Moj profil

Keksići od zobenih pahuljica i jabuka

10

Ovaj recept je osmišljen netom prije spavanja i jedva sam dočekala jutro da si napravim te keksiće za doručak...:)

Inače, zbog povišenog kolesterola smijem jesti samo određene namirnice, pa tako ovi keksići ne sadrže šećer niti jaja...pa tko voli, nek izvoli...:D

Ovaj recept je osmišljen netom prije spavanja i jedva sam dočekala jutro da si napravim te keksiće za doručak...:)

Inače, zbog povišenog kolesterola smijem jesti samo određene namirnice, pa tako ovi keksići ne sadrže šećer niti jaja...pa tko voli, nek izvoli...:D

Sastojci

2 srednje jabuke
2 žličice cimeta
3 žlice manjih zobenih pahuljica
100 ml zobenog mlijeka (po potrebi više)
3 žličice mljevenih oraha
2 prstohvata kurkume
1 prstohvat kajenskog papra
1 žlica mljevenog lana
1 šalica od 200 ml prosa (pa ga samljeti u aparatu za mljevenje kave kako bi se dobilo brašno)
3-4 žličice meda
1 kockica tamne čokolade (naribati)
1 žlica mljevenih zobenih pahuljica (isto samljeti u aparatu za mljevenje kave)

Priprema

1.

Navedenu količinu prosa samljeti u aparatu za mljevenje kave dok ne nastane brašno. Isto tako samljeti lan i zobene pahuljice. Zatim sve zajedno promiješajte u posudi.

Jabuke ogulite i sitnije naribajte u istu posudu. Dodajte cimet, kurkumu, mljevene orahe, sitne zobene pahuljice, tamnu čokoladu, med i kajenski papar. Sve zajedno promiješajte.

Zobeno mlijeko dodajte na samome kraju. Navela sam 100 ml, ali ako vam smjesa bude presuha, onda dodajte još malo. Smjesa mora biti kompaktna, ali da nije niti presuha, niti premokra. Nađite neku zlatnu sredinu.

Smjesu sipajte u kalupe za muffine do, od prilike, malo manje od polovice ili na papiru za pečenje oblikujte krugove i tako pecite keksiće. Možete ih gore još malo posipati orasima. Neka se peku od prilike 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Provjeravajte ih i po potrebi pecite kraće ili duže.

Posluživanje

Keksiće pustite da se malo ohlade, a zatim navalite...;)

Meni su za doručak bili savršeni, a nakon ručka su dobro došli kao desert...:)

U slast! :)

  • Zdravi-keksi(2)
  • Jabuke(1)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Gluten-free-blago(1)
  • Proso(1)
  • Aromatično(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima