Moj profil
-tinea-
14.3.2014.

Kifle s janjetinom

4
-tinea-
14.3.2014.

Sastojci

TIJESTO: 1 kocka kvasca
1 dcl tople vode
1 žličica šećera
7 čaša( od 3 dcl ) mekog brašna
3 dcl sviježeg mlijeka
3 dcl kiselog mlijeka
sol, papar
NADJEV: 1 kg mljevene janjetine
2 češnja češnjaka
1 manja glavica luka
2 žlice krušnih mrvica
sol, papar, vegeta
1 dcl mineralne
par žlica ulja

Priprema

1.

U toploj vodi razmuti kvasac i šećer i pusti da se nakvasa. U brašno dodaj sol, papar, sviježe toplo mlijeko i kiselo mlijeko, te kvas. Zamijesi glatko tijesto. Po potrebi dodaj brašna ili mlijeka. Tijesto pokri i ostavi kojih 45 minuta na toplom.

2.

Izblendiraj luk, češnjak, začine, krušne mrvice i mineralnu i dodaj u mljevenu janjetinu. Pusti par minuta da ostoji i izdinstaj na malo ulja. Ohladi.

3.

Tijesto podijeli na 50 jednakih dijelova. Razvaljaj  u trokut i puni nadjevom od janjetine. Tepsiju pobrašni, posloži na nju kifle, pokri krpom i pusti da odstoje 15-ak minuta. Peci na 180°C oko 25 minuta. Pečene kifle premaži uljem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)