Ovakve kiflice sam do skoro pravila sa jogurtom. Zahvaljujem se Milici74 što sada imam kefir u domaćoj izradi, i umesto jogurta koristim kefir, pa su kiflice mekane ko pamuk
Ovakve kiflice sam do skoro pravila sa jogurtom. Zahvaljujem se Milici74 što sada imam kefir u domaćoj izradi, i umesto jogurta koristim kefir, pa su kiflice mekane ko pamuk
Sastojci
Priprema
U 1 dcl mlake vode staviti kvasac i šećer i ostavit malo da stane. U posudu umutiti 1 jaje, 1 belance, dodati 1 dcl ulja 1 kašikicu soli, 3 dcl kefira i vodu sa kvasce. Dodavati brašno i umesiti testo, dobro izraditi i ostaviti 1 sat da nadolazi. Za to vreme dok testo nadolazi još dva puta testo izradimo.
Nadošlo testo izradimo i podelimo na 4 lopte. Svaku loptu razvaljamo, premažemo rastopljenim buterom, podelimo krug na 8 trouglova i od svakog trougla napravimo kiflicu.
Ostavimo kiflice da nadolaze još 15 minuta, premažemo ih četkicom rastopljenim buterom, umućenim žumancetom, pospemo po želji semenkama lana, susama ili cukerota ( ja sam koristila cukerot).
Pečemo kiflice na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Od istog testa sam pravila i okrugla peciva.
O, Dano, pa on vec stigo za u kifle da ga ima? 😁
Ne znas kako mi je drago!!!
U zdravlju ga trosili!
6