Moj profil

Kiflice sa sirom

302

Najlepse kiflice po starom porodicnom receptu.

Najlepse kiflice po starom porodicnom receptu.

Sastojci

1/2 l mleka
1 kasicica soli
2 kasicice secera
1 kocka kvasca
3 soljice(oko 300ml) ulja
1 kg brasna
fil
100 g sira
i jos...

Priprema

1.

Od pripremljenih 500 ml toplog mleka, uzeti pola soljice i tu rastopiti kocku kvasca sa 2 kasicice secera i kasicicom brasna, pa ostaviti malo da se podigne.

2.

U brasno dodajte so, sipajte nadosao kvasac, ulje, 1 celo jaje i 2 zumanca i sa ostatkom mleka zamesite glatko testo.

Pokrite krpom i ostavite da stize dok ne udvostruci masu.

3.

Pripremite fil: umutite viljuskom 2 belanca sa sirom.

4.

Nadoslo testo podelite na sest loptica, svaku razvucite u krug na pobrasnjenoj podlozi, i isecite na osam trouglova. Na svaki trougao stavite po malo fila i umotajte kiflicu.

Kiflice redjajte u pleh oblozen pek papirom, svaku premazite umucenim jajetom (moze i samo zumancetom, ali meni to ne bude dovoljno pa sam pocela da premazujem celim jajetom), pospite susamom i na svaku kiflicu stavite po jednu malu kockicu margarina.

5.

Pustite ih da odmaraju u plehu jos oko 15 minuta. Zagrejte rernu, pa prvih pet minuta pecite na toj temperaturi, onda smanjite i pecite jos oko 6-7 minuta, zavisno od rerne i velicine kiflica.

Posluživanje

Mogu da se jedu  vrele (mmmmm....obozavam takve), a pogodne su i za zamrzavanje.

  • Kiflice(6)
  • Kiflice-sa-sirom(2)
  • Kiflice-najlepse(1)
  • Domace-kiflice-i-peciva(1)
  • Kifle(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)

63

Recept je odličan. Hvala najlepše. 

Odlican recept. Svi u kuci ih obozavaju. Hvala

Odlicno, super ispalo. Hvala