Moj profil

Kiflice sa sirom

60 minuta
10
Kiflice sa sirom

Mekane kiflice sa sirom. Nadjev mozete staviti po zelji (sunka,sir, kecap,origano). Kombinacija je bezbroj. Ova kolicina tijesta je dovoljna za 2 velika pleha od rerne odnosno 32 kiflice. Ako vam je mnogo mozete smanjiti upola.

Mekane kiflice sa sirom. Nadjev mozete staviti po zelji (sunka,sir, kecap,origano). Kombinacija je bezbroj. Ova kolicina tijesta je dovoljna za 2 velika pleha od rerne odnosno 32 kiflice. Ako vam je mnogo mozete smanjiti upola.

Sastojci

za
Tijesto
1 dcl ulja
Supena kasika soli
Pola litre mlijeka
3 kafene kasike secera
1 supena kasika kvasca
900 grama glatkog brasna
Nadjev
300 grama sira
Premaz
2 zumanca
Druge sjemenke po zelji
Maslac

Priprema

1.

Tijesto

Ugrijati mlijeko da bude mlako, zatim dodati secer i kvasac. Ostaviti da nadodje. Umutiti jaja sa uljem i soli i u to dodati mlijeko i kvasac. Postepeno dodavati brasno dok se ne dkbije homogena smijesa.  Ostaviti dok se tijesto ne udvostruci. 

2.

Nadjev

Odvojiti zymance od bijelanca i viljuskom umutiti bjelanca. Izrendati sir i dodati u bijelanca. Zumanca iskoristiti kasnije za premazivanje kiflica

3.

Kada je tijesto nadoslo ppdijeliti ga u 4 jednaka dijela i razvaljati na blago pouljenoj povrsini. Kad se koristi ulje onda kiflice ne budu tvrde. Svaku jufku nakon sto razvijete na 5mm debljine iskidati nozem na 8 jednakih komada, puniti nadjevom i zamotavati

4.

Kiflice posloziti u pleh oblozen pek papirom. Premazati ih zumancem, staviti preko peceni susam, kim i sjemenke po zelji. Zatim staviti na svaku kiflicu po kockicu maslaca. Peci u rerni koju ste prethodno zagrijali na 200 °C. Treba oko 20 min da budu gotove. 

1

  Odlicni  mekani  kiflici 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiflice sa sirom
suzyca

Kiflice sa sirom