Ovo je recept kako spremam ovu tortu.Inace ima puno recepta za nju ovaj je po meni najbolji i najsigurniji.
Ovo je recept kako spremam ovu tortu.Inace ima puno recepta za nju ovaj je po meni najbolji i najsigurniji.
Sastojci
Priprema
Kora-Umutiti 7 belanaca,10 kasika secera,1 zumance,1 kasika ulja,150g mlevenih oraha ili lesnika,1 kasiku prezli,1 kasiku brasna i prasak za pecivo.Peci u plehu.Na toplu tek izvadjenu koru izruciti 400g eurokrema.Ramazati po celoj povrsini kore i ostaviti da se ohladi.Fil-Skuvati 1l mleka sa 20 kasika secera i 2 vanil secera.U posebnom sudu umutiti 6 zumanaca,180g gustina,malo odvojiti iz ovog litra mleka i sipati u vruce mleko.Smanjiti vatru na sporetu i kuvati uz stalno mesanje dok se ne zgusne.Kuvani krem podeliti u dve posude.U jedan dodati 100gr bele istopljene cokolade,a u drugi deo staviti 200g crne cokolade.Izmesati ostaviti da se hladi.U hladan krem dodati umucen margararin podeliti na pola.Ako volite penastiji fil ili ako vam je ovaj previse gust,dodajte 2-3 kasike umucenog slaga.Pripremite 300g piskota,a takodje i 300g slaga.Postupak za filovsnje-Kora sa kremom-zuti fil-piskote prethodno natopljene u mleko-braon fil-slag.
Posluživanje
Seci na parcice ja sam je spremila kao knjigu za malu maturu moje cerke.
31