Ovaj recept sam nasla u starom kuharu iz bivse Juge.
Sastojci
Priprema
Kora: bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati secer, brasno, prezlu i ulje pa dobro izmjesati. U plehu, koji je podmazan puterom i posut brasnom, rasporediti isjeckan ljesnik, preliti smjesom za koru i peci dvadesetak minuta u rerni zagrijanoj na 200C.
Fil: pomjesati zumanca, secer, prah pudinga, brasno i 5-6 kasika hladnog mlijeka pa uz neprestano mijesanje ukuhati u preostalom mlijeku. Skloniti sa vatre i prohladjen fil podijeliti na 2 dijela i u jedan dio umjesati rastopljenu cokoladu. Zatim u oba dijela umjesati 125 gr umucenog putera. Na taj nacin ce se dobiti cokoladni i zuti fil.
Ohladjenu koru staviti na tacnu za torte da ljesnjaci budu sa gornje strane, premazati je eurokremom debljine 3-4 mm otprilike, a preko eurokrema nanjeti zuti fil. Preko zutog fila premazati cokoladnim filom pa tortu odozgo i sa strane zavrsiti umucenim slagom.
Kako je tebi ispao recept?
6