Spremam se raditi neka od kineskih jela koja dugo nisam radila, a koja se poslužuju u umaku od ukiseljenog miješanog povrća. Ova se mješavina mora pripremiti bar tjedan dana prije uporabe pa je tako meni na red došla večeras.
Spremam se raditi neka od kineskih jela koja dugo nisam radila, a koja se poslužuju u umaku od ukiseljenog miješanog povrća. Ova se mješavina mora pripremiti bar tjedan dana prije uporabe pa je tako meni na red došla večeras.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte sve sastojke za naljev i miješajući zagrijavajte do vrenja. Kad provri maknite s peći i pustite da se ohladi.
Mrkvu, rotkvu i krastavac očišćen od koštica narežite na tanke štapiće duljine oko 5 cm. Stabljike celera i mladi luk narežite na dijagonalne kriške duljine oko 1,5 cm. Papriku narežite na kockice otprilike 1,5 x 1,5 cm, a oguljeni đumbir na tanke ploške.
Povrće ubacite u kipuću vodu, odmah maknite s peći i ostavite nepoklopljeno 2 minute. Ocijedite i rasporedite na čistu suhu krpu da se suši oko 2 sata.
Povrće složite u staklenke (dobro utisnite) i zalijte ohlađenih naljevom. Neka odstoji na hladnom najmanje tjedan dana prije uporabe.
Kako je tebi ispao recept?
3