Moj profil

Kiwilina:)

75 minuta
309
Kiwilina:)

Osvježavajuća i lagana….pošto je bila jedna u nizu rođendanskih za moju bolju:) polovicu, prošla je test od 15 ljudi da bi je podijelila s vama:)

Osvježavajuća i lagana….pošto je bila jedna u nizu rođendanskih za moju bolju:) polovicu, prošla je test od 15 ljudi da bi je podijelila s vama:)

Sastojci

Biskvit, kalup promjera 22 cm
1 ravna žlica kakaa u prahu
pola vrećice praška za pecivo
Krema
1 vrećica želatine u prahu
150 g šećera
2 šlag fixa
Dekoracija

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

2.

Bjelanjke čvrsto istucite i stavite sa strane.

3.

Žumanjke pjenasto miksajte, pa im dodajte šećer, još dobro promiksajte, zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao.

4.

Kad smjesa bude jednolična pažljivo umiješajte bjelanjke kuhačom.

5.

Pecite cca 10 minuta, probajte čačkalicom da li je pečeno.

6.

Biskvit ohladite, maknite donji dio kalupa, a prsten ostavite oko torte na tanjuru na kojem ćete poslužiti tortu.

7.

Zagrijte rum i prelijte ga preko biskvita.
KREMA

8.

Kivi ogulite i izmiksajte ga štapnim mikserom.

9.

Stavite ga u posudu na laganu vatru zajedno sa pola količine šećera dok ne zakipi.

10.

Smjesu prelijte preko 4 umućena žumanjka, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok smjesa ne zakipi. U međuvremenu dodajte žlicu gustina.

11.

Kremu ostavite da se hladi.

12.

Želatinu rastopite sa 5 žlica vode, otopite na laganoj vatri i umiješajte u toplu kremu, sve dobro promiješajte i ostavite kremu da se dobro ohladi.

13.

Kad je krema hladna, bjelanjke dobro istucite sa preostalim šećerom i umiješajte ih u kremu.

14.

Zatim istucite vrhnje za šlag sa šlag fixom i vanilin šećerom, ako koristite vrhnje tipa hople i sl. nije vam potreban šlag fix i vanilin šećer.

15.

Istučeno vrhnje lagano umiješajte u kremu od kivija, iskrenite na biskvit i stavite u hladnjak da se rashladi.
DEKORACIJA

16.

Slatko vrhnje istucite i premažite ga preko kreme od kivija ili dekorirajte slastičarskom vrećivom po želji.

Posluživanje

Tortu je najbolje otaviti preko noći u hladnjaku, ali dovoljno je i 3 do 4 sata da se rashladi.

  • Torte(17)
  • Kivi(11)
  • Torta(6)
  • Torte-kivi(5)
  • Torta-kivi(4)
  • Kivi-torta(3)
  • Torta-vocna(3)
  • Kiwi(2)
  • Kolači(2)

90

Zanima me od koliko grama je vrećica želatina? :)

prekrasna tortica,uz neznatne izmjene,izbacila sam kakao iz biskvita i umjesto ruma biskvit sam natopila Maraskinom

Nebrojeno puta sam ju radila. Najbolja kiwi krema. I da Mashaboom pod točkom 3 i 4 piše sve o dodavanju bjeljanjka i ostalih suhih sastojaka.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada

Recepti koji koriste slične sastojke

Tart od jagoda
Nadia777

Tart od jagoda