Moj profil

Knedle od kruha (Semmel knödel)

30 minuta
31
Knedle od kruha (Semmel knödel)

Jednostavni recept za knedle od kruha od sastojaka koje gotovo uvijek imamo u kuhinji. Osim ove najjednostavnije inačice čija izrada opisana receptom u knedle se može staviti i špek, luk ili što god volite.

Jednostavni recept za knedle od kruha od sastojaka koje gotovo uvijek imamo u kuhinji. Osim ove najjednostavnije inačice čija izrada opisana receptom u knedle se može staviti i špek, luk ili što god volite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g kruha
350 - 400 ml mlijeka
65 g brašna
začini (sol..)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narezati kruh na kockice. U veći lonac staviti malo ulja na dno i u njega staviti dio kruha ponovo preliti s malo ulja i tako dok u lonac ne stavimo sav kruh. Ne tereba koristiti puno ulja da ne bi bile premasne. Prepeći kruh na ulju, paziti da se ne zagori. Sve zaliti mlijekom i obavezno pokriti poklopcem te pustiti da se ohladi.

2.

Kada se kruh ohladio doadti brašno, jaja i peršin (po želji možete dodati i druge sastojke poput špeka, luka i slično) i sve dobro izmjesiti dok se svi komadići kruha ne sjedine i počnu tvoriti kompaktnu masu. Smjesa bi trebala biti čvrsta i prestati se lijepiti za ruke i posudu.

3.

Navlažiti ruke vodom i formirati manje kuglice. Lakše se kuhaju i lakše ih je dozirati na tanjuru velikim i malim ljubiteljima.

4.

U lonac staviti vodu, posoliti ju i pustiti da zavrije. U vruću vodu stvaljati oblikovane knedlice i pustiti ih da se kuhaju dok ne isplivaju na površinu, otprilike 5 min. Kuglice se neće međusobno lijepiti pa ih možete staviti puno u jedan lonac.

Posluživanje

Poslužiti uz meso u saftu, posebno su fine uz divljač.

Dobar tek!

  • Knedle-slane-prilog(1)

1

Odlicne!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žemljane knedle u ubrusu
coolinarika

Žemljane knedle u ubrusu

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha s hrenovkama
wajam13

Juha s hrenovkama