Moj profil

Kocke Grizli Prunus

60 minuta
99
Kocke Grizli Prunus

Lagani, kiselkasti, aromatični kolač od griza i šljiva. Nastao malom preradom recepta za kocke "Daj griz".
Pa, da zagrizemo!

Lagani, kiselkasti, aromatični kolač od griza i šljiva. Nastao malom preradom recepta za kocke "Daj griz".
Pa, da zagrizemo!

Sastojci

Podloga
1 kašika kakaa
Kaša od šljiva
2 kašike meda
1 kašika soka od limuna
1 kašičica cimeta
1 karanfilić, usitnjen
Fil
6 dl mleka
50 g griza
1 kesica burbon vanilin šećera
4 kašike meda
Glazura
1 kašičica cimeta
0,5 kašike ulja
50 g maslaca

Priprema

1.

Kaša od šljiva

2.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode.
Šljive oprati i odvojiti od koštica. Ne ljuštiti kožicu. Štapnim mikserom ih usitniti da budu kašaste. Staviti na vatru, dodati med, sok od limuna, cimet i karanfilić i kuvati 10-ak minuta.
Nabubreli želatin otopiti na tihoj vatri. Ne skidajući sa vatre dodavati postepeno skuvane šljive.

3.

Fil

4.

Od 6 dl mleka odvojiti 0, 5 dl, a u ostatak dodati šećer i vanilin šećer i staviti da proključa. Umutiti belanca, dodati griz i 0, 5 dl hladnog mleka.Dobro izmešati. Sipati u tankom mlazu uz neprestano mešanje u ključalo mleko. Kuvati 10-ak minuta na tihoj vatri uz neprekidno mešanje. Kada se masa zgusnula, skinuti sa vatre i podeliti na dva dela.

5.

Otopiti čokoladu u mikrotalasnoj pećnici.

6.

U jednu polovinu griza dodati otopljenu crnu čokoladu, a u drugu kašu od šljiva.

7.

Podloga

8.

Kakao i šećer rastvoriti u 2 dl vrelog mleka i ostaviti da se prohladi. Kekse kratko umočiti u ovu mešavinu i ređati u tepsiju (26×20 cm). Preko keksa preliti crni fil od griza (dok je još topao). Preko crnog fila poređati natopljene kekse, pa preliti filom od šljiva. Ostaviti u frižideru da se ohladi.

9.

Glazura
Malo prohladiti i preliti preko kolača.

10.

Napomena:
Oni koji vole kiselkastije kolače, umesto glazure, kolač mogu preliti kašom od šljiva. U tom slučaju treba napraviti duplo veću količinu kaše.

11.

Ostaviti preko noći u frižideru.
Ovako je izgledao pre raskockavanja.

12.

Pozvati prijatelje i poslužiti uz šolju čaja.

  • Griz(3)
  • Šljive(3)
  • Nepečeni kolači(2)
  • Kolaci sa kremom(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Nepeceno(1)
  • Kolac-griz(1)
  • Super-kolac(1)

10

Divno!!! Sjajna kombinacija šljiva i čokolade!!! :)

Hvala svima na komentarima. Stvarno osvežava.

Fini osvezavajuci kolac!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kocke “Daj griz”
hatshepsut

Kocke “Daj griz”