Moj profil

Kocke od badema

60 minuta
96
Kocke od badema

Lijepa moja Sanjo (sb2211) nadam se da ćeš guštat u ovim kockama!!!

Lijepa moja Sanjo (sb2211) nadam se da ćeš guštat u ovim kockama!!!

Sastojci

za
Biskvit x2
15 dag šećera
25 dag badema
malo limunove korice
Krema

Priprema

1.

Bjelanjke napola istucite u snijeg, pa onda u tri četiri navrata dodavajte pola količine šećera i nastavite miksati dok ne dobijete lijepi šaum kao za puslice ili macaronse. Drugu polovicu šećera istucite s žumanjcima dok vam ne postanu pjenasti i skroz ne posvijetle. U žumanjce dodajte ulje i limunovu koricu. Sad lagano umiješajte mljevene bademe. Na kraju lagano špatulom umiješajte šaum od bjelanjaka.

Pleh veličine 30x40 obložite papirom, pa izlijte smjesu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 175°C nekih 15 minuta. Napravite dva ovakva biskvita.

2.

Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja, pa ga prelijte preko bijele čokolade. Nemojte koristiti biljno vrhnje.

Žumanjke istucite sa šećerom da vam budu pjenasti. Gustin razmutite u mlijeku da nemate grudica. Žumanjke stavite na paru da vam se kuhaju. U tople žumanjke ulijte gustin i mješajući kuhajte na pari dok vam se krema ne zgusne. U zgusnutu kremu, još vruću, dodajte bijelu čokoladu. Kremu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da vam se ohladi.

Maslac sobne temperature dobro izmiksajte da vam bude pjenast. Sad ga umiksajte u ohlađenu kremu.

3.

Na tacnu položite jedan list biskvita, pa ga premažite s polovicom kreme. Prekrijte s drugim listom biskvita i premažite ga s ostatkom kreme.

Pospite žlicom ili dvije mljevenih badema.

Kolač stavite da vam se malo ohladi i stisne, a onda guštajte.

  • Kolac-od-badema(2)
  • Cake-is(1)
  • Kocke-badem(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Kolach(1)
  • Badem(1)
  • Bademi(1)
  • Kolači(1)

13

Hvala ujna 😍Malo je reć da ću se gušit u njima 👿 😋

Uuuuuu....odlicne.

mmmmmm i ja bi pravila ako se ne ljutite he he he

keti mi ćemo napravit i još joj donjeti he he he

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kocke od badema i dzema od jagoda...
Mimi-Atlanta

Kocke od badema i dzema od jagoda...