Moj profil

Kocke od maka

178
Kocke od maka

Jednostavne, brze i prefine kocke od maka, a recept sam dobila prije možda 15-ak godina od mame jedne moje drage prijateljice Nine. Na zahtjev mnogih cool prijateljica, fenomenalne kocke koje će krasno upotpuniti stolove u ove blagdanske dane.

Jednostavne, brze i prefine kocke od maka, a recept sam dobila prije možda 15-ak godina od mame jedne moje drage prijateljice Nine. Na zahtjev mnogih cool prijateljica, fenomenalne kocke koje će krasno upotpuniti stolove u ove blagdanske dane.

Sastojci

Biskvit
20 dkg margarina
20 dkg šećera
2 žlice ruma
korica ribane naranđe ili limuna
Pekmez od marelica
Glazura
2 žlice šećera
3 žlice vode
7 dkg margarina
10 dkg čokolade

Priprema

1.

Najprije istući čvst snijeg od bjelanjaka i staviti sa strane (meni je tako jednostavnije, jer ne moram prati metlice od miksera nakon žutanjaka i margarina:-). U drugoj posudi dobro izraditi margarin sa šećerom i dodavati jedan po jedan žumanjak. Kad je smjesa kremasta, lagano dodavati mak, rum, vanilin šećer, ribanu koricu naranđe ili limuna, te kratko mikserom promješati. Lagano kuhaćom dodavati bjelanjke i sve sjediniti. Uliti u prethodno namašten i pobrašnjen protvan ili jednostavno izliti na papir za pečenje kojega lagano fisirati u protvan i peći u prethodno zagrijanoj pečnici cca. 30-ak minuta na 170 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi i o samoj pečnici, pa je najbolje nakon pola sata čačkalicom provjeriti dal je kolač pečen. Kad je gotov, ja ga ostavim 10-ak minuta da se hladi, a nakon toga ga iskrenem na tacnu i premažem pekmezom od marelice, te ostavim hladiti. Hladnoga preliti glazurom od čokolade, a možete i napraviti obični ganache od 2 dcl slatkog vrhnja i 20 dkg čokolade s većim postotkom kakaoa.

Posluživanje

Možete ga rezati kako vas volja, a meni su kocke nekako najljepše. Ukoliko mi ostane glazure, nekada ga samo lagano prošaram, na već postojeću glazuru, pa zgodno izgleda:)

  • Mak(12)
  • Kolači(6)
  • Mak-kocke(2)
  • Isprobano(2)
  • Ivana-j(1)
  • Mak-100-(1)
  • Probati(1)
  • Kolaci-mak(1)
  • Kolac-mak(1)

33

Hvala Tina!!!😘 I mene čekaju višnje danas, a dobro si me podsjetila na mak kocke...nisam ih duuuuugo radila😉

Kocke su odlične. Premazala sam ih đemom od višanja kojeg sam nedavno pravila . Višnje, mak i čokolada. Preeeefinooo.

Tako i kod mene sve što je dobro, brzo plane😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žarbo kocke s makom
VioletLove

Žarbo kocke s makom