Moj profil

Kocke s čokoladom i malinama

137
Kocke s čokoladom i malinama

Mene je ovaj recept osvojio, potpuno. I ne znam vam reći što mi je bolje, prhko, topljivo tijesto, čokolada koja se u pečenju otopi i stopi s pomalo kiselkastim pekmezom od malina, ili onaj bademasti vrh, bit će da su sva ta tri sloja skupa kad se spoje u jednom slatkom zalogaju.

Mene je ovaj recept osvojio, potpuno. I ne znam vam reći što mi je bolje, prhko, topljivo tijesto, čokolada koja se u pečenju otopi i stopi s pomalo kiselkastim pekmezom od malina, ili onaj bademasti vrh, bit će da su sva ta tri sloja skupa kad se spoje u jednom slatkom zalogaju.

Sastojci

Tijesto
150 g brašna
125 g maslaca
100 g šećera
1/2 žličice ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Nadjev
160 g pekmeza od malina
180 g čokoladnih kapljica (ili nasjeckane čokolade)
150 g sitno mljevenih badema
200 g šećera

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 170°C. Obložite četvrtasti kalup promjera 33×23 cm aluminijskom folijom tako da pokrije dno i stranice i prelazi preko ruba.

2.

Prosijte brašno s prstohvatom soli i kakaom. Izradite mikserom maslac sobne temperature sa šećerom i ekstraktom vanilije da postane kremast. Dodajte suhe sastojke i dobro izmiješajte. Rasporedite tijesto u pripremljeni kalup i rasporedite ga u jednoličnom slojom (prvo dlanovima a onda poravnajte žlicom). Pecite 15-20 minuta.

3.

Izvadite tijesto iz pećnice i povećajte temperaturu na 190°C.

4.

Premažite tijesto (u kalupu) pekmezom od malina (ja sam ga prvo protisnula kroz cjedilo da odstranim sjemenke). Preko pekmeza pospite čokoladne kapljice.

5.

Stavite mljevene bademe, bjeljanjke i šećer u multipraktik ili blender i dobro izmiješajte da dobijete glatku smjesu. Rasporedite ravnomjerno smjesu preko čokoladnih kapljica. Pospite površinu listićima badema i pecite još 20-25 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

6.

Izvadite kolač iz kalupa tako što ćete ga podignuti zajedno s folijom i ostavite da se potpuno ohladi, a onda ga izrežite na kocke (ili prutiće ako vam je draže).

  • Kolači(5)
  • Maline(4)
  • Čokolada(2)
  • Isprobano(2)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Čoko(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Print(1)
  • Pita-slatka(1)

28

jao što ovo dobro izgleda !

Sad kad sam vidjela tvoje slike još više mi se jede, morat će past ovaj tjedan 😉

Odličan kolač, inače preporučila mi ga je Neens i sad mi je baš drago da sam ga probala. Ja sam ga za nas rezala na male kockice, taman za jedan zalogaj 😉 Hvala Dajana ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Merine Milka kocke
VioletLove

Merine Milka kocke