Kokos kolač sa šuškavim korama

Za koru:Umutite 7 belanaca sa 18 kaš. šećera,šećer postepeno dodavati,imutiti u čvrst šnen,dodati kokos i brašno.

Polako sipati u pleh prethodno obložen papirom za pečenje i rasporediti jednako.Peći u zagrejanoj rerni na 180stepeni pola sata.

Kada je pečena kora,ohladi se i preseći je po dužini.

7dl mleka prokuvati,a u posebni sud izmešati žumanca,šećer,brašno i 1dl mleka.Gustin pomešati za 3 kašike vode i kada se zgusne dodati žumancima.Kad mleko provri polako sipati smesu uz stalno mešanje da ne zagori.Kada se fil ohladi da bude mlak umutiti u njega margarin i dodati kokos.Podeliti fil u dva dela u jedan dodati kakao,a drugi ostane žut.

Prvo ide kora ,pa čokoladni fil,pa kora,pa žuti fil i posuti sa malo kokosa.Prijatno.