Moj profil

Kokosnjača

94
Kokosnjača

Postoje makovnjače, orehnjače i ine druge pa evo i kokosnjače za sve ljubitelje kokosa.

Moja se majka zaljubila u ovu kokosnjaču a do sada nije voljela kokos.

Postoje makovnjače, orehnjače i ine druge pa evo i kokosnjače za sve ljubitelje kokosa.

Moja se majka zaljubila u ovu kokosnjaču a do sada nije voljela kokos.

Sastojci

TIJESTO
70 dkg brašna
10 dkg šečera
1 mala žlica soli
1 i 1/2 kom svježeg kvasa 60gr
3 žlice ruma
4 dcl mlijeka
FILA
40 dkg kokosa
20 dkg šečera
PREMAZ
1 vanili šečer

Priprema

1.

Zamijesi tijesto od navedenih sastojaka i stavi ga na toplo da se diže pola sata.

2.

FILA

Vrhnje za kuhanje i šečer zakuhati do vrenja i u to sipati kokos, dobro promiješati i staviti na hlađenje.

Kad je hladno u smjesu umijesiti snijeg od 3 bjeljanjka.

3.

Jaje i vanili šečer istucite i pripremite za tijesto.

4.

Od ove količine možete dobiti 4 tanje ili 3 deblje vekne ili štruce.

Podijelite tijesto na tri ili četiri jednake loptice i krenite valjati. Izvaljajte tijesto u pravokutnik, premažite ga preljevom od jaja i vanilišečera te po njemu nadjenite filu od kokosa. Zarolajte i stavite u tepsiju koju ste pripremili. Tepsiju možete podmazati masnoćom ili staviti papir za pečenje.

Ponovite postupak još dva ili tri puta.

Premažite štruce jajetom i ostavite da 20-tak minuta.

Prije nego ih stavite peći izbodite je čačkalicom da se tijesto ne odvaja od file.

Stavite peći na 180 C nekih 30 minuta, ovisi o pečnici

5.

Recept mi je proslijedila moja majka a potjeće od njenih Slovenskih prijatelja.

6.

U tijesto možete dodati kakaa ili otopljene čokolade da kontrast bude ljepši. Hvala Bojanci na sličicama i ideji.

7.

Nakon odmrzavanja, uživancija kao da je friško pečena

Posluživanje

Kad se lagano prohladi poslužite dragim ljudima.

  • Kokos(7)
  • Štrudla(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • Guzvara(1)
  • Isprobano-luli(1)

23

čim bih mogls zsmijeniti vrhnje za kuhanje 

mami smeta vrhnje i vrhnje za šlag

Zahvaljujem.mogu misliti fini okus pudinga I kokosa, njam, njam

Tijesto je super, al nadjev sam radila od pudinga i kokosa jer je kći alergična... 🙂 Super je!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Egzotična dinja
coolinarika

Egzotična dinja