Moj profil

Kolač knedla deluxe

30 minuta
79
Kolač knedla deluxe

Obožavam knedle sa šljivama, a ovaj kolač je još bolja verzija knedli, barem za mene! Preporučujem ga svima koji vole sočne, voćne kolače  i onima koji vole knedle- oduševiće vas! Po pravilu, ovaj kolač treba dooobro da se ohladi i stegne ali mi  nismo imali toliko strpljenja, zato su slike takve kakve su!

Obožavam knedle sa šljivama, a ovaj kolač je još bolja verzija knedli, barem za mene! Preporučujem ga svima koji vole sočne, voćne kolače  i onima koji vole knedle- oduševiće vas! Po pravilu, ovaj kolač treba dooobro da se ohladi i stegne ali mi  nismo imali toliko strpljenja, zato su slike takve kakve su!

Sastojci

za
Sastojci (za manji pleh):
150 g prezli
3 kašike smeđeg šećera
2 kašike ulja
60 g maslaca
Za testo
500 ml mleka
6 kašika smeđeg šećera+ 1 kašika belog šećera
7 ravnih kašika griza
40 g maslaca
Za fil
400 g šljiva
2 kašike smeđeg šećera
2 kašike džema od šljiva
pola kesice želatina

Priprema

1.

Šljive očistite, isecite na četvrtine, dodajte šećer i vanilin šećer, stavite na laganu vatru i ostavite da se krčkaju 15 minuta, povremeno promešajte. 
Za to vreme pripremite želatin po uputstvu za kesice. Pred kraj dodajte džem i želatin, mešajte kratko dok se sve ne sjedini dobro. 
Ostavite da se prohladi. Zagrejte ulje i maslac, propržite prezle dok ne dobiju lepu zlatnu boju, na kraju umešajte šećer i sve izmešajte, ohladite. U posudici pomešajte griz i šećer sa malo mleka, ostatak mleka stavite da provri. Kad provri dodajte smesu sa grizom i kuvajte dok se ne zgusne, sve vreme mešajte. Sklonite sa vatre i dodajte maslac i umućeno jaje, sve dobro umutite.
Pleh premažite uljem i ređajte slojeve sledećim redosledom: polovina prezli- pola smese od griza- fil sa šljivama- ostatak smese od griza- ostatak prezli.

Posluživanje

Dooobro ohladiti pa seći na kocke i uživati! Mislim da bi se uz ovaj kolač kugla sladoleda od vanile super uklopila!

  • Knedle(3)
  • Šljive(2)
  • Vocni-kolaci-sljive(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Drugacije(1)
  • Griz(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Pšenična krupica(1)
  • Gris(1)

2

Baš me raduje da Vam se dopao recept! Pozdrav

Nedavno sam probala ovaj fini specijalitet i jako ste me obradovali sa vasim receptom koji sam stavila u omiljene hvala vam 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač tete Ljerke
mmmary

Kolač tete Ljerke