Moj profil

Kolac kuglica

60 minuta
159
Kolac kuglica

Ovo je interesantan i neobican kolac, zahtjeva malo vremena, ali ako ga se ima, samo naprijed :) Mozete ovo praviti i u kalupu za tortu.

Ovo je interesantan i neobican kolac, zahtjeva malo vremena, ali ako ga se ima, samo naprijed :) Mozete ovo praviti i u kalupu za tortu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
6 zlica secera
2 zlice brasna
malo octa
Kuglice
Nadjev za kuglice
Glazura
200 ml vrhnja za slag
180 g coklade za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit umutiti bjelanjke sa secerom, kad je dovoljno cvrsto
umijesati orase i brasno, te dodati malo octa.
Ispeci na velikoj tepsiji od rerne i kad je gotovo prerezati na dva
dijela.
U uvodu sam napomenula da mozete ovo isto napraviti i u kalupu za
tortu ali onda pecete dvije kore, svaku posebno.

2.

Za fil umutiti zumanjke sa secerom, dobro izmjesati i dodati puding
od vanilije, te staviti malo mlijeka od onih pola litre.

3.

Ostalo mlijeko zakuhati i umijesati kremu. Mijesati dok se ne zgusne
i staviti hladiti. U ohladjeno dodati maslac.

4.

Za kuglice kuhati na pari zumanjak sa secerom i mlijekom.
Dodati cokoladu.
Kada se zgusne dodati maslac, mljevene kekse i orase.

5.

Ostaviti malo da se hladi da bi se mogle fino oblikovati kuglice.

6.

Ja sam napravila i sredinu za kuglice, da malo drugacije izgleda,
skuhati jaje da bude tvrdo, izvaditi zumanjak i u njega dodati
secer i maslac, te promijesati i s tim nadjevom puniti sredinu
kuglica.

7.

Znaci na ruku razvaljate malo cokoladne smjese i stavite zrno smjese
od zumanjka i oblikujete kuglicu.

8.

Staviti ih malo u frizider da se stegnu.

9.

Slazete tako da uzmete koru premazete je s kremom od jaja, na to
poslazete kuglice i premazete drugim dijelom kreme. Ostavite malo
kreme za gornju koru.

10.

Te cijeli kolac premazete glazurom koju napravite tako da stavite
vrhnje da zakuha, sklonite s vatre i u to umijesate cokoladu, cekate
da se malo stegne, ne dugo i premazete kolac. Ja sam stavljala toplu
glazuru, lakse je za premazivanje.

11.

Dobar tek :)

Posluživanje

Kad pravite kuglice mozete mozete podijeliti smjesu pa staviti manje orasa, tako da recimo u jedan dio stavite orase a u drugi kokos.

Ja nisam imala dovoljno smjese od zumanjka za punjenje kuglica
pa sam u drugi dio kuglica stavila zele bombon. Pustite masti na
volju…..

  • Kolači(6)
  • Torte(3)
  • Kolač(2)
  • Keks(1)
  • Kolac-kuglica-maja(1)
  • Kolaci-kremasti-vanila-orescki-coko(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Pravila-ana(1)

33

divan kolac obozavam ovakve sa kuglicama 10+++

e bas mi zao sto nema fotke da vidim presjek 🙂 bitno da vam je prijao!

predivan kolac nisam stigla ni da ga uslikam narezanog ...hvala❤️ na tako dobrom receptu....🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Carski presnac
Lilly-cool

Carski presnac

Recepti koji koriste slične sastojke

KUGLICE OD KEKSA I ČOKOLADE
NEDA2201

KUGLICE OD KEKSA I ČOKOLADE