Moj profil
shrsak1
21.10.2016.

KOLAČ OD BUNDEVE I JABUKA

90 minuta
19

Došlo je vrijeme bundeva  . . .

Došlo je vrijeme bundeva  . . .

shrsak1
21.10.2016.

Sastojci

150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 žličica Prašak za pecivo Docela
60 g šećera
1 vanili šećer
75 g maslaca
2 jaja
1 žlica limunovog soka
KREMA
500 g bundeve
500 g jabuka
2 žlice limunovog soka
80 g šećera
250 ml mlijeka
3 žlice Pudinga od vanilije Dolcela
3 žumanjka
3 žlice šećera
100 g maslaca
4 bjelanjka

Priprema

1.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte. Dodajte šećer, vanili šećer, rastopljeni maslac, jaja i limunov sok  cca 20 min. Tijesto stavite u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Izvadite ga, a temperaturu smanjite na 170.

2.

Bundevu i jabuke ogulite i sitno naribajte te pomiješajte s limunovim sokom i šećerom.

3.

Pomiješajte 3 žlice mlijeka s pudingom, žumanjcima i šećerom. Preostalo mlijeko zakuhajte. Skinite s vatre i u miješajte kremu sa žumanjcima. Zakuhajte. Umiješajte maslac i skinite s vatre. Čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka umiješajte u kremu.

4.

Mješavinu bundeve i jabuka rasporedite po kolaču. Premažite kremom. Kolač pecite još 45 minuta.

Posluživanje

Gotov kolač posipajte šećerom u prahu.

  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundeva-kolac(1)
  • Bundeva(1)
  • Bundeva-jabuke(1)

2

🙂

Tražim dobar kolač od bundeve, nisam ga nikad pravila, ali ovaj mi je u najužem izboru.... 🙂