Moj profil

Kolač od metra s okusom naranče i lješnjaka

90 minuta
30
Kolač od metra s okusom naranče i lješnjaka

Metrov kolač je svima dobro poznat, ali kada vam dosadi vrijeme je za izmjene. Nekoliko novih sastojaka i kolač više nije isti.

Metrov kolač je svima dobro poznat, ali kada vam dosadi vrijeme je za izmjene. Nekoliko novih sastojaka i kolač više nije isti.

Sastojci

bijeli biskvit
100 g šećera
125 g margarina
2 žlice brašna
crni biskvit
krema
8 žlica šećera
naribana korica od dvije naranče
6,5 dcl mlijeka
250 g margarina
glazura od čokolade
mljeveni prženi lješnjaci

Priprema

1.

Najprije pripremite rebraste kalupe za pačenje biskvita. Dobro ih namažite margarinom/uljem/maslacem i posipajte brašnom kako bi poslje mogli biskvite izvaditi bez problema.

Biskviti
1.

Za bijeli biskvit: Bjelanjke pjenasto umutiti dodati šećer, nakon toga žumanjke te otopljeni margarin i na kraju brasno i prašak za pecivo.

2.

Za crni biskvit: Ponoviti postukap kao i s bijelim samo čokoladu otopiti zajedno s margarinom.

3.

Smijesu izlite svaku u posebni kalup i pecite na 180-200 stupnjema oko 20 minuta. Da li je biskvit pečen možete provjeriti čačkalicom. Nakon što su biskviti pečeni izvadite ih iz kalupa i ostavite ih da se ohlade.

Krema
1.

Sve suhe sastojke, sok od naranče, narančinu koricu i pola decilitra mlijeka izmjesajte tako da nema grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte. Kada mlijeko zavrijeje lagano ga izlite u smijesu pudinga i naranče mješajući. Vratite na laganu vatru i kuhajte stalno mješajući da na zagori dok se krema ne zgusne i skuha. Oprilike 15-ak minuta.

2.

Kuhanu kremu ohladite. margarin sobne temperature mjnasto izmutiti i u njega dodati kremu, dobro izraditi da nema grudica te lagano umješati mljevene ljšnjake.

Filanje
1.

Biskvite izrezati na ploške.

2.

I krenite mazati jedan crni, pa jedan bijeli biskvit i salgati jedan za drugim. Nije važno s kojom bojom počinjete vazno je da naizmjenično slažete.

S ostatkom krema namažite cijeli kolač te ga prelite čokoladnom glazurom i posipajte s mljevenim ljšnjacima. 2-3 žlice su vam dovoljnje.

3.

Dobar tek.

  • Lješnjak(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Brzikolac(1)
  • Kolac-od-metra(1)
  • Naranča(1)

2

Hvala 🙂

Prelijepi, fino izmijenjeni i oplemenjeni metraš. Lijepi presjek😍👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač na metre
MASATERA

Kolač na metre