Moj profil

Kolač od sira s rosom

58

Dugo već dugo imam recept za ovaj kolač, ali rosa nikako da se pojavi. Uz neke izmjene i traženja našla sam savršen recept koji garantira uspjeh i naravno s ROSOM. Ovo je ujedno i moj posljednji recept kojim se želim zahvaliti svim mojih dragim cool prijama na lijepom druženju, humoru i što sam se zbog vas usavršila u pečenju kolača i glavnih jela.. ne bi me stvarno čudilo da za sljedeći mjesec budem odabrana za COOL CHEFA :D

Imam jednu ozbiljnu misiju koju treba provesti u djelo, za jedno 2-3mjeseca I'll be back :)

Hvala svim cool prijama :)

Dugo već dugo imam recept za ovaj kolač, ali rosa nikako da se pojavi. Uz neke izmjene i traženja našla sam savršen recept koji garantira uspjeh i naravno s ROSOM. Ovo je ujedno i moj posljednji recept kojim se želim zahvaliti svim mojih dragim cool prijama na lijepom druženju, humoru i što sam se zbog vas usavršila u pečenju kolača i glavnih jela.. ne bi me stvarno čudilo da za sljedeći mjesec budem odabrana za COOL CHEFA :D

Imam jednu ozbiljnu misiju koju treba provesti u djelo, za jedno 2-3mjeseca I'll be back :)

Hvala svim cool prijama :)

Sastojci

Tijesto
1 šalica brašna
120 g šećera
0,5 žličice praška za pečenje
prstohvat soli
Nadjev od sira
1 šalica šećera
3/4 šalice ulja
2 šalice mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije (prašak samo)
Smjesa od bjelanjaka
1/2 šalice šećera u prahu

Priprema

1.

Maslac narežite na tanke listiće. Pobrašnite stol da se tijesto ne lijepi i sve sastojke za tijesto sjedinite i dobro zamijesite. Formirajte kuglu i stavite u hladnjak na 30 minuta.

2.

Pleh premažite dobro maslacem ili uljem i razvaljano tijesto prebacite u pleh. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva tek toliko da se lagano zarumeni.

Nadjev od sira
1.

Sve navedene sastojke za nadjev stavite u zdjelu i miksajte na najjačoj razini najmanje 5 minuta. Smjesa je dosta rijetka ali upravo zbog toga nakon pečenja će biti mekana.

2.

Nakon 20 minuta, biskvit vadimo iz pećnice i premažemo smjesom od sira. Kolač vraćamo u pećnicu na sljedečih 50 minuta na 180 stupnjeva.

Smjesa od bjelanjaka
1.

Bjelanjke izmiksamo u čvrsti snijeg, pred kraj miksanja dodajemo šećer u prahu i još jednom sve dobro izmiksamo.

2.

Nakon 50 minuta pečenja, kolač vadimo iz pećnice, premažemo ga bjelanjcima i vraćamo natrag u pećnicu. Temperaturu snizimo na 140-150 stupnjeva i pećemo još 10-15 minuta.

3.

Bjelanjak se nesmije prepeći jer se neće pojaviti rosa!

4.

Vadimo iz pećnice, stavit na malo hladnije mjesto i čekamo da se rosa pojavi. Pojavit će se nakon pol sata - sat vremena.

5.

Kolač tek izvađen iz pećnice, bez rose.

6.

Prvi znaci rose.

7.

Rosa uzima maha :)

8.

Rosa raste :)

  • Cheesecake(2)
  • Kolač(2)
  • Kolac od sira(1)
  • Sir(1)
  • Pita-sladka-skutina-saum(1)

38

Hej Marice evo radujem se skupa s vama jer i meni je ovo jedan od najdražih kolača. Rosa je posebno štosna hehe, ma naravno, samo podijelite neka ljudi uživaju 😁❤️

Da fenomenalan je i oduševila sam goste s rosom❓ ma koja rosa bio je pravi mali pljusak 😀. Pravim ponovo i fotkam a recept sam podijelila ako se ne ljutite jer je preukusan😋. Hvala uz pozdrave🤗

cijeli kolač nestao u jednoj večeri,a svi u obitelji smo deklarirane fine guze😁...svakako "a must try"!

Ovako je ispalo drugima