Moj profil
stefanija13
2.5.2014.

Kolač puslica

40 minuta
9

Fino, kremasto, s višnjama..

Fino, kremasto, s višnjama..

stefanija13
2.5.2014.

Sastojci

za
BISKVIT:
3 bjelanjaka
3 žutanjaka
100 g šećera
1 vanilin šećer
50 g pšeničnog brašna
40 g škrobnog brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1 vrhom puna žličica kakaa
NADJEV:
300 g zamrznutih višanja (ili miješanog bobičastog voća)
50 g šećera u prahu
1 preljev za torte
3 lista bijele želatine
400 g slatkog vrhnja
10 komada (oko 100 g) čokoladnih bombona s lješnjakom, ili sjeckane čokoladice od lješnjaka)

Priprema

1.

ZA BISKVIT:

Zagrijte pećnicu. Bjelanca istucite s pola količine šećera i stavite u stranu. U drugoj zdjeli pjenasto umutite žumanca s preostalim šećerom. Lagano umješajte snijeg od bjelanaca.

Prosijano brašno pomiješajte s škrobnim brašnom, pp, i kakaom te lagano umiješajte u smjesu od jaja. Tijesto ulijte u namašćen kalup i poravnajte. Stavite peći na 180 stupnjeva 15 -20 min.

2.

NADJEV:

Voće pospite šećerom u prahu i ostavite da se odmrzne. Pritom pokupite sok i dopunite ga vodom do 250 ml. Preljev za torte spravite prema uputi na omotu ali bez šećera. Voće oprezno umiješajte i nanesite na biskvit i ostaviti da se ohladi.

3.

Želatinu namočite prema uputi na omotu. Slatko vrhnje istucite. Bombone nasjeckajte. Rastopljenu želatinu umiješajte u slatko vrhnje. Umiješajte i ostale nasjeckane bombone ili čokoladice.

Premazati preko višanja.

Ukrasiti po želji.

Neka torta odstoji u hladnjaku oko 2 - 3 sata.

4.

SAVJET:

Ako tortu namjeravate poslužiti isti dan, kremu možete spraviti i bez želatine. U tom slučaju slatko vrhnje istucite s 2 učvršćivača i tortu ostavite u hladnjaku samo 1 sat.

Posluživanje

Poslužiti hladno..

  • Kolac-sa-visnjama(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)