Kolač s kivijem i bademima

20 minuta

13

Pečeni kivi? Svašta. Ali u ovom kolaču on je zamotan u tijesto i ostane gotovo svjež!

Pečeni kivi? Svašta. Ali u ovom kolaču on je zamotan u tijesto i ostane gotovo svjež!

Sastojci

100 g Šećera ( kristal)

1 žlica ruma

1 žličica ekstrakta vanilije

60 ml ulja

90 g mljevenih badema

60 ml Tekućeg biljnog šlaga 5+ Dolcela ili neko drugo biljno slatko vrhnje

125 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

2 žličice Praška za pecivo Docela

1/2 žličice Cimeta mljevenog Podravka

Priprema

1.

Ako nemate gotove mljevene bademe, izmeljite ih pomoću mlinca za orahe ili multipraktika. Možete koristiti i bademovo brašno.

2.

U posudi izmješajte brašno, prašak za pecivo i cimet.

3.

U druge dvije posude, odvojite žumanjke od bjelanjaka.

4.

Tucite bjelanjak dok se ne počnu formirati čvrsti vrhovi i ostavite ih sa strane.

5.

Tucite žumanjke sa šećerom dok ne posvijetle i postanu pjenasti. U to umiješajte ekstrakt vanilije, rum, ulje, bademe i slatko vrhnje za šlag.

6.

Prosijte mješavinu s brašnom u mješavinu sa žumanjcima i lagano umješajte.

7.

Nježno umješajte snijeg od bjelanjaka, tek toliko da smjesa bude homogena.

8.

Izlijte pola smjese u namašćen ili papirom obložen lim za pečenje i poravnajte površinu. Pecite 15 minuta na 180 C.

9.

Ogulite kivi i narežite ga na ploške.

10.

Nakon što je kolač 15 minuta u pećnici, izvadite ga van, poslažite kriške kivija i premažite sloj kivija ostatkom tijesta. Pecite jos 20-25 minuta.

1

31.3.2016.23:53

super je 😁 bas interesantno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)