Moj profil

KOLAČ S RIBIZIMA

76
KOLAČ S RIBIZIMA

Recept je iz jedne knjige kolača, neznam točno koje jer sam ga fotokopirala prije punoooo godina, ali znam da je super i pravim ga od onda barem jednom ili dvaput godišnje ovisi koliko uspijem ubrati ribiza u vrtu...

Recept je iz jedne knjige kolača, neznam točno koje jer sam ga fotokopirala prije punoooo godina, ali znam da je super i pravim ga od onda barem jednom ili dvaput godišnje ovisi koliko uspijem ubrati ribiza u vrtu...

Sastojci

TIJESTO
25 dag brašna
12,5 dag maslaca
10 dag šećera
korica od pola limuna
NADJEV
50 dag ribiza
15 dag šećera
1 žlica gustina (škrobnog brašna)

Priprema

1.

Od svih sastojaka izradite tijesto i stavite na hladno 30 minuta. Nakon toga ga razvaljajte, stavite na lim obložen masnim papirom. Na razvaljano tijesto stavite opet komad papira za pečenje i nekoliko žlica suhog graha, te sve skupa stavite peči u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice , sklonite grah i papir za pečenje.

2.

U međuvremenu od bjelanjaka napravite čvrst snijeg. Dodajte šećer dobro izmješan sa gustinom, mješajte sa snijegom još 5 minuta. Ribize oprezno promješajte s kremom, stavite na biskvit i poravnajte.

3.

Temperaturu pećnice smanjite na 150 stupnjeva i pecite još 35-40 minuta.

Izvadite kolač van i ostavite ga da se dobro ohladi.

Posluživanje

Ja sam sebi smanjila količinu šećera i pekla sam ga u okruglom kalupu promjera 22-24 cm.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke