Jos jedan recept od moje koleginice Ljilje
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanca sa sokom od limuna i dodati postepeno secer pa mutiti da se dobije cvrst snijeg u koji kasikom treba umijesati brasno.
Peci na 250 C oko 5 min tj da porumeni pa susiti jos oko 1h na 100-150C zavisno od jacine rerne
Zumanca umutiti sa secerom i vanilom, dodati brasno i malo mlijeka pa skuvati sa ostatkom kljucalog mlijeka. Ostaviti fil da se prohladi pa dodatu umucen margarin ili puter i u 1/2 dodati mljevene orahe a u drugu sjeckane bananice.
Na koru prvo sipati fil sa orasima, pa sa bananicama i na kraju staviti odozgo dva umucena slaga
Sirce koristim ono koje imam sad sam vinsko a obicno jabucno. Ja to obicno dodajem jer valjda malo kiseline pomaze da se bjelanca bolje umute to je slicno kao dodavanje cream of tartar ili soka od limuna tako da mozes bilo koje od toga kao za neki drugi recept sa bjelancima koji inace pravis a moze i bez toga ako nemas nista od ovoga
Kako je tebi ispao recept?
8