Kolac koji me iznenadio svojim ukusom! Posluzite ga uz kuglicu sladoleda i uzivajte u jednostavno dobrom desertu.
Originalni recept procitajte pri dnu stranice.
Kolac koji me iznenadio svojim ukusom! Posluzite ga uz kuglicu sladoleda i uzivajte u jednostavno dobrom desertu.
Originalni recept procitajte pri dnu stranice.
Sastojci
Priprema
Odvojite zumanjke od bjelanjaka i el mjesalicom mutite zumanjke sa secerom dok ne dobijete gustu blijedo-zutu kremu. Postepeno u nju dosipajte 100 ml mlijeka.
Izmijesajte suhe sastojke; brasno, prasak za pecivo, malo soli i cimet u prahu. Zatim sjedinite ove dvije mase.
Bjelanjke umutite u cvrst snijeg i lagano ih zadnje umijesajte u vec pripremljenu kremu.
Kalup velicine 20-ak centimetara podmazite sa malo ulja ili margarina.Pospite sa malo brasna, a visak otresite.
Sljive otvorite na pola, ocistite, i slagajte oko kalupa u krug, korom prema dole. Oko kalupa bi ih trebalo biti 20, a u sredini 4.U svaku sljivu stavite malo secera ako nisu dovoljno zrele & slatke.
Na kraju na njih stavite pripremljenu kremu tj. smjesu i pecite 45-50 min na 180 stepeni C.
Kolac ostavite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi, zatim izvadite iz kalupa i posluzite.
Posluživanje
Ako zelite, uz kolac mozete posluziti i sladoled od vanilije ili voca, slag, tuceno vrhnje…
Originalni recept:
” Fruit Torte”
177g secera
112 g maslaca ili margarina
236 g brasna
1 zlica praska za pecivo
2 jaja
malo soli
12 sljiva
Cooking for Comfort , maj 2003
Kako je tebi ispao recept?
17