Moj profil

Koljivo s medom

120 minuta
46
Koljivo s medom

Koljivo ili “žito” tradicionalno se služi u pravoslavnim svetkovinama a svoje drevno podrijetlo vuče još iz stare Grčke kada se nudilo tijekom festivala posvećenog Dionizu. Jednostavno antičko koljivo od kuhanih žitarica i orašastih plodova vremenom se obogatilo s medom, sjemenkama sezama i nara, grožđicama, klinčićem, anisom, cimetom…

Koljivo ili “žito” tradicionalno se služi u pravoslavnim svetkovinama a svoje drevno podrijetlo vuče još iz stare Grčke kada se nudilo tijekom festivala posvećenog Dionizu. Jednostavno antičko koljivo od kuhanih žitarica i orašastih plodova vremenom se obogatilo s medom, sjemenkama sezama i nara, grožđicama, klinčićem, anisom, cimetom…

Sastojci

400 g pšenice
150 g cvjetnog meda
½ žličice anisa u prahu
1 žličica klinčića u prahu

Priprema

1.

Pšenicu stavite u vodu i namočite preko noći.

2.

Namočenu pšenicu kuhajte u kipućoj vodi.

3.

Kuhanu pšenicu ohladite, dobro osušite i sameljite.

4.

Pripremljenoj pšenici dodajte med, bademe, grožđice, limunov sok, anis, klinčić, cimet i sve zajedno dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.

Savjet

Bademe možete zamijeniti orasima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)