Svakim danom u zraku se sve više osjeća jesen.Doba spremanja zimnica,berbe..toplih dana,prekrasnih boja..ja volim jesen a volim i kruške.Ovaj kompot je nastao zahvaljući ideji iz jednog časopisa ,,dodala sam začine i mirise koji me podsjećaju na zimske dane.Ako volite samo svježe kruške ,ne zamjeram vam ali ako ih imate puno a znate da se ne mogu dugo sačuvati probajte ih i ovako.
Svakim danom u zraku se sve više osjeća jesen.Doba spremanja zimnica,berbe..toplih dana,prekrasnih boja..ja volim jesen a volim i kruške.Ovaj kompot je nastao zahvaljući ideji iz jednog časopisa ,,dodala sam začine i mirise koji me podsjećaju na zimske dane.Ako volite samo svježe kruške ,ne zamjeram vam ali ako ih imate puno a znate da se ne mogu dugo sačuvati probajte ih i ovako.
Sastojci
Priprema
Očistite tvrđe kruške,prepolovite ili na pola ili četvrtine i stavljajte u hladnu vodu s limunovim sokom,da kruške ne potamne.Za to vrijeme prokuhajte šećer i vodu i ohladite.U tu tekućinu dodajte malo cvijetnog meda.U staklenke od litru i pol slažite kruške ,cimet u kori,limunove kolutiće i narezani i predhodno 2 puta prokuhani đumbir. Znači narežite oko 5 cm korijena svježeg đumbira i stavite kuhati u hladnu vodu,kad provri ,neka vrije 5 min pa ocijedite i opet još jednom(to je samo zbog toga da đumbir ne bude jako ljut).Tada nalijte ohlađenu vodu sa šećerom i medom malo ispod ruba staklenke,Zatvorite staklenke i stavite ih u posudu debelog dna ispod staklenki stavite kuhinjske krpe.da vam ne puknu,Nalijte vodom do visine pola staklenki i stavite da kuha,kad zavri vidjeti ćete u staklenci mjehuriće neka vrije oko 20 min.Ostavite u tom loncu da se do kraja ohladi,spremite tada na hladno i tamno mjesto. Ove mjere koje ću navesti su otprilike za 3 staklenke od litru i pol.
Posluživanje
Možete kruške iz kompota koristiti i u kolačima ili jednostavno pojedite sam kompot.Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
8