Moj profil

Korabice i batati nadjeveni sirom

32
Korabice i batati nadjeveni sirom

U ovaj nadjev po želji možemo dodati i šunku, pancetu ili pršut, ali meni se baš htjelo jesti nešto bezmesno :))

U ovaj nadjev po želji možemo dodati i šunku, pancetu ili pršut, ali meni se baš htjelo jesti nešto bezmesno :))

Sastojci

povrće
8 po 200g korabica
ili
2 po 250 g batata
ili neko drugo povrće po želji
za nadjev
180 g svježega (ili bolje, krem) sira
50 g naribane fete
žlica pistacije
žlica pinjola
žlica oraha
10-ak vlati vlasca
i još
2 - 3 žlice maslinovog ulja
za ukrašavanje crvena paprika i vlasac
po želji šunka, panceta, pršut

Priprema

1.

Korabicu skuhamo u ključaloj posoljenoj vodi (oko pola sata), pa je ogulimo, dno ravno izrežemo, unutrašnjost nježno izdubimo, posolimo.

2.

Oprane batate u kori skuhamo ne dulje od 5 minuta, uzdužno prepolovimo, pažljivo izdubimo i posolimo. Ne gulimo kožicu.

3.

Vodu u kojoj se kuhala korabica, njezine mlade listiće, kao i “meso” korabice i batata (ili drugog povrća kojeg ćemo koristiti) iskoristimo za varivo ili juhu sa ili bez mesa.

4.

Orahe, pinjole i pistacije krupno nasjeckamo, narežemo papriku i usitnimo vlasac.

5.

Pinjole i orahe lagano popržimo bez masnoće (pistacije su ionako već pržene).

6.

Jaje dobro posolimo i popaprimo pa umutimo viljuškom. Dodamo sir, orašaste plodove, vlasac i papriku. Izmiješamo.

7.

Ovom smjesom punimo povrće, a na kraju u nadjev utaknemo po listić crvene paprike.

8.

Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta u lagano nauljenom limu, povremeno premazujući stijenke povrća uljem od pečenja.

9.

Pred serviranje ukrasimo perima vlasca.

Posluživanje

Nadjeveno povrće možete servirati kao prilog, toplo predjelo ili finu večeru, ali to i sami znate. :))

  • Batat(3)
  • Povrće -(2)
  • Punjeno povrće(1)
  • Jela-povrce(1)
  • Zaviri-u-skrinjicu(1)
  • Batat-razno(1)
  • K-korabaaa(1)
  • Vege(1)
  • Korabica(1)

14

Sigurno cu isprobati ovaj recept, po slici izgleda jako lijepo hvala na preporuci.

otkrivam jako dobar recept!!

Super. Ovo ce nam se svidjeti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima
cooharica

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima

Patlidzani
Strufna

Patlidzani