Moj profil

Korpice

43
Korpice

Ove kolačiće pravim kada treba dugo da stoje jer su sve lepši. To je stari recept koje su imale i naše bake pre 50-ak godina kada nije bilo margarina, slatke pavlake isl. Kada se prave bez kalupa, zovu ih ružice. 

Ove kolačiće pravim kada treba dugo da stoje jer su sve lepši. To je stari recept koje su imale i naše bake pre 50-ak godina kada nije bilo margarina, slatke pavlake isl. Kada se prave bez kalupa, zovu ih ružice. 

Sastojci

Testo
250 g masti
100 ml mleka
500 g brašna
Nadev- punjenje
Za posipanje-valjanje

Priprema

1.

Testo

Zamesiti  testo od navedenih sastojaka. Umutiti mikserom mast pa dodati žumanca, mleko, narendanu koru limuna, prašak za pecivo i oko trećinu brašna. opet to sjediniti mikserom i dodati ostatak brašna. To testo se ne lepi za ruke, a dovoljno je meko da se lepo oblikuje.

Praviti male kuglice i svaku utisnuti u metalne modlice (forme).

Nadev

Umutiti dobro belanca i dodati šećer. Isključiti mikser i ddati orahe i suvo grožđe.

Kašičicom puniti korpice ka što je prikazano na slikama.

Peći na 250 stepeni da porumene.


 Hladne valjati u prah šećer. Ako sami meljete šećer, dodajte 3-4 vanilin šećera.

2.

Pečene korpice i metalni kalupčići

3.

Gotove korpice

Posluživanje

Ovako spremljene kolače možete držati u otvorenom sudu i zimi i leti. Neće se nomalo promeniti. Biće sve lepše.

Napomena:

Ovo testo se može koristiti i za slane korpice.

Punjenje se može uraditi nakon pečenja testa i menjati po želji: slano ili slatko.

  • Keksići(2)
  • Korpice-san(1)
  • Kolači(1)
  • Korpice(1)
  • Kolaci-mast(1)
  • Keksi-x(1)

6

Da, peku se sa nadevom.

Peku se zajedno sa nadevom?

Odlicne su ti korpice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grilijas korpice
mignonne

Grilijas korpice

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom
maslinka

Kukuruzne korpice sa maslinama i patlidžanom