Košarica

Od bijelanjaka umutite snijeg u koji dodajte šećer i miksajte dok se šećer ne otopi i ne dobijete čvrstu, svilenkastu masu, dodajte malo soka od limuna.

Na papiru za pečenje iscrtajte krugove, stranu na kojoj ste crtali okrenite na lim za pečenje. Nekoliko krugova ispunite smjesom od bjelanjaka, a ostale krugove samo obrubite sa smjesom, da dobijete prstenove. Za jednu čašicu vam je potreban jedan cijeli krug ispunjen smjesom od bjelanjaka i nekoliko prstena.

Stavite peći tj. sušiti u zagrijanu pećnicu na 120 °C 1 sat.

Jagode narežite na kockice, a slatko vhnje umutite u šlag uz dodatak kremfixa i vanili šećera, ako želite slađi šlag dodajte još šećera, ali nije potrebno jer su košarice dovoljno slatke.

Košarice slažite da na dno stavite puni krug, a zatim stavljajte prstenove koje lijepite sa malo linolade. Košarice ispunite sa šlagom i jagodama, gore stavite šlag i ukrasite jagodom