Kad sam prije 20-tak godina kupila kalupe za košarice, s njima je zapakiran bio i recept. Prenosim ga kako je napisan, stvarno je bez greške.
Kad sam prije 20-tak godina kupila kalupe za košarice, s njima je zapakiran bio i recept. Prenosim ga kako je napisan, stvarno je bez greške.
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Pomiješati sastojke za kvasac i ostaviti da se digne.
Žumanjke, šećer, maslac i vanilin šećer dobro istući. Dodati ribanu koricu od limuna i naranče, malo ruma ili kruškovca, nadošli kvasac i na kraju brašno. Zamijesiti tijesto.
Od napravljenog tijesta, ne treba se dizati, vaditi komadiće tijesta i puniti košarice, ne skroz do vrha, jer se na tijesto stavi žličica nadjeva.
KOŠARICE SE NE MAŽU NIČIM prije stavljanja tijesta.
Tako napunjene košarice peći na srednjoj temperaturi 10-15 minuta, ovisno o pećnici, dok ne porumene. Nakon toga se izvade iz pećnice, malo se pusti da se ohlade, pa se vade rukom iz kalupa i pospu štaub šećerom.
Nadjev:
Bjelanjke dobro istući mikserom. U čvrsti snijeg pomalo dodavati šećer i vanilin šećer i opet dobro istući. Žlicom umiješati mljevene orahe i malo ruma.
Kako je tebi ispao recept?
21