Moj profil

Košarice kanapei

30 minuta
42
Košarice kanapei

U Švedskoj se račići jako popularni i u svakom restaću ih ima. Ovo su kanapeići inspirirani onima što sam probala u restaću. Jednostavno, brzo i ukusno! Svojim izgledom "dići" će svaki svečarski stol

U Švedskoj se račići jako popularni i u svakom restaću ih ima. Ovo su kanapeići inspirirani onima što sam probala u restaću. Jednostavno, brzo i ukusno! Svojim izgledom "dići" će svaki svečarski stol

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3dcl vrhnja
svježa majoneza
vrhnje sa 4 vrste bibera i citronom (ima za kupiti u Švedskoj)
300g račića
mini rajčica, kopar, lemon grass za ukras
manja paprika roga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

ja sam koristila kupovne, no vjerujem da se od ledo lisnatog tijesta daju napraviti i vlastite košarice (npr. tijesto se stavi peći u modle za muffine)

2.

Punjenje za košarice s račićima - na dno sam stavila kolut tvrdokuhanog jajeta. Preko njega običnu majonezu ili vrhnje sa 4 vrste papra i limunom. Račići povrh (ovdje se kupe u slanoj vodi u staklenci. Meni su bili ukusni tek kada sam ih dobro isprala, a kako sam skužila Švedi ih baš i ne peru). Malo svježeg kopra za ukras.

3.

Punjenje sa svježim sirom i vrhnjem - u svježi sir i vrhnje najsjeckala češnjak i poslolila. U pola mase umiješala na kockice rezanu roga papriku (ukrasila s pola mini rajčice i lemon grass). Druga polovica svježi krastavac narezan na kockice (ukras kockice svježeg krastavca). NIsam imala domaćeg špeka, ali da sam imala treća smjesa bi bila sir, vrhnje, češnjak, špekec i listovi mladog luka sa listićem špekeca za ukras. Također sam u jednom ribljem restaću u Zagrebu jela kao predjelo sir, vrhnje i bučino ulje - popularno u Međimurju. Varijacija je bezbroj!

Posluživanje

Kod ovakve vrste kanapea treba znati da ih ne treba toliko puno kao kod malih zalogajčića, jer su izdašni. 

  • Kanapei(1)
  • Kanape sendvici(1)
  • Kadin-gunlugu(1)

5

nažalost jako daleko od vas 😉 mi smo u stockholmu 😉

Ovo već izgleda ukusno! Gdje kupite košarice?

Super ideja volim kanapee 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Košarice od lavande
natasahacek

Košarice od lavande