Košarice sa zobenim pahuljicama punjene malinama

Pomiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodati maslac te sve zajedno miješati prstima dok ne dobijete smjesu kao za prhko tijesto.

Izmutiti jaje te ga pomiješati s mlijekom i sokom od limuna. Tekućinu dodati u smjesu od brašna te zamijesiti tijesto. Ako je potrebno dodati još mlijeka da smjesa ne bude presuha.

Tijesto podijeliti na dijelove (u ovisnosti koliko kalupa imate pri ruci). Od svakog dijela tijesta formirajte košarice te ih stavite na stražnji dio kalupa.

Peći 10-ak minuta na 180 stupnjeva te ih okrenuti i vratiti u pećnicu da unutrašnjost porumeni.

U međuvremenu pomiješati maline, rum i šećer te sve zajedno staviti u frižider.

U ohlađene košarice staviti maline te ukrasiti šlagom.