Moj profil

Kotlić od miješanog mesa

90 minuta
100
Kotlić od miješanog mesa

Evo još malo novih varijanti kuhanja u kotliću, loncu ..., posuda nije bitna, ovo neka vam posluži kao ideja, pokušajte staviti sastojke koje sam napisao, mada možete kombinirati s onim što imate, iskoristite svoje znanje i iskustvo, jedino bi bilo dobro da je bar 2 vrste mesa i jetrica, e a sad na vama je....

Evo još malo novih varijanti kuhanja u kotliću, loncu ..., posuda nije bitna, ovo neka vam posluži kao ideja, pokušajte staviti sastojke koje sam napisao, mada možete kombinirati s onim što imate, iskoristite svoje znanje i iskustvo, jedino bi bilo dobro da je bar 2 vrste mesa i jetrica, e a sad na vama je....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr svinjetine (ja volim rebra)
500 gr junetine (ili teletine, janjetine)
500 gr jetrica pilećih (mogu i srca), ili nekih druga...
1 dl masnoće po izboru (ja stavljam svinjsku mast)
sol i mažuran
300 gr luka
250 gr poriluka (bijeli dio)
350 gr mrkve
2-3 česna češnjaka
2 l vode ili juhe .....
po ukusu malo crvene paprike i čilija
ribana korica 1/4 limuna
1 žlica sjeckane dimljene slanine (po ukusu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrće narežite sitno ili naribajte ...

2.

Meso narežite na komade kakve volite, mogu biti i šnicle ..... Jetra očistite od žilica ...

3.

Na masnoći popržite povrće sa slaninom ako ju koristite, te dodavajte meso, najprije junetinu

4.

Posolite, dodajte malo crvene paprike,  dodajte mažuran, pa zalijte vodom ili juhom i kuhajte dok meso malo omekša, dodajte i svinjetinu

5.

10-15 minuta prije kraja dodajte jetrica, limunovu koricu .... te sasvim na kraju dodajte u vrhnju razmućeno škrobno brašno , kuhajte par minuta i začinite do kraja ....

6.

Škrobno brašno možete i izostaviti, mada ono nije teško i lijepo poveže jelo, a i vrhnje ako paprikaš želite imati i za drugi dan, te vrhnje servirati posebno ....

7.

Možete dodati još i krumpri, ribanu tjesteninu, srca, jezike, repiće bla bla .. obožavam

Posluživanje

Služite uz tjesteninu, žgance, špecle.... Budući da je jušno, jede se žlicom, sadrži papriku, ja to zovem paprikaš, ali vi ga možete zvati i gulaš , nema veze ...

  • Kotlic(6)
  • Gulaš(4)
  • PAPRIKAŠ(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Gulas-kotlic-mijesani(1)
  • Jetrica(1)
  • Junetina-teletina-govedina(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

55

divno!!!svida mi se ideja,bas mi sve odgovara sa popisa..Cestitam !!🙂

mmm...taman da otvorimo sezonu kotlica ovime!😁 vreme je prelepo,pravo za kotlic!😎 Svaka Vam cast,recept je divan,bice isproban! 😁

svaka čast

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah

Recepti koji koriste slične sastojke

Slatki kupus kao prilog
sanjass01

Slatki kupus kao prilog