Moj profil

kotlovina by ON

63
kotlovina  by ON

dragi opet kuha…......

dragi opet kuha…......

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 velike žlice masti
6 svinjskih krmenadli (po mogućnosti da imaju onaj masniji prsten okolo-bit će mekše)
3 kobasice (kranjske,češnjovke i sl.)
3 komada carskog mesa (šnite 1 cm debljine)
4 glavice luka
2 x 800 g konzerve bijelog graha -s velikim zrnom
1 vrećica fant za grah
za ljutu varijantu
1-2 komada(ili više) ljutog feferona
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

na zagrijan tanjur za kotlovinu staviti mast -brzo se otopi pa imajte u pripremi meso..

2.

stavite komade mesa/kobasa i sl. na masnoću i pržite s obadvije strane . nekoliko puta okrećite . pržite 10-15 minuta . čim stavite meso stavite po njemu i mljevenu papriku i 1 žličicu soli.

3.

kad se meso poprži stavite ga sa strane na tanjur (na obod) i na masnoću dodajte luk izrezan na listiće.

4.

omjer je 1/2 kg luka na 1 1/2 kg mesa. ako povećate količinu mesa morate dodati više luka -jer od luka vam i nastane onaj fini saft!!

5.

pržiti i mješati luk, zatim dodati crvenu mesnatu papriku izrezanu na tanke rezance. stalno mješati 10-15 minuta, dok se povrće zdinsta pa podliti vodom.

6.

dodati grah , žličicu vegete i soli i fant .

7.

vratiti meso i zaliti s toliko vode da sve pokrije , smanjiti i krčkati oko 30 minuta-dok meso ne bude mekano!

8.

vatra je bez obzira dosta jaka pa će voda brzo isparavati, zato trebate često provjeravati da se ne počne loviti i nadolijevati vode . kad je gotovo možete pustiti da ispari onoliko vode da ostane gustoća safta kako vam paše!

9.

ako volite ljuto dodajte ljutih feferona u trenutku kad se vrati meso u saft!

10.

savjetujem kupnju dosta kruha jer ovaj saft se ne može prestat jesti!!!!!!

Posluživanje

ovo mu je specijalnost, svi njegovi frendovi ga žicaju da im pravi za rođendane i sl.! i većinom im pravi ljuto ,a ja ne mogu ljuto pa ne jedem..ovo je bilo po mom guštu. nisam mogla disati!!!!!! jako fino ;))

  • Kotlovina(2)
  • Pasuj(1)
  • Meso-svinja(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

13

najsssssssssssss

NJAMI........KOTLOVINU SAM JELA KO MALA I HTJELA BI NAUČIT KAKO SE RADI.......OVO JE SUPER RECEPT I ODLIČNA PREZENTACIJA!!!

Super recept

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama