Moj profil

Kotlovina na puntarski način

110 minuta
96
Kotlovina na puntarski način

Za pripremu kotlovine ne morate konstruirati cijeli sajmišni “set” u dvorištu, dovoljna će biti i obična velika i duboka tava. Okus intenzivno začinjenih kotleta ublažava bogati prilog od povrća i kiselog vrhnja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
60 g luka
2 žlice ulja
1 češanj češnjaka
120 g svježe paprike (žute ili zelene)
500 ml vode
2 žličice Vegete
4 svinjska kotleta (600-800 g)
50 g mladog lišća vinove loze
Za prilog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk nasjeckajte i popecite na zagrijanom ulju. Dodajte nasjeckani češnjak, narezanu papriku i rajčicu, feferon, mljevenu crvenu papriku i kratko propirjajte.

2.

Zalijte vinom i vodom. Dodajte Vegetu i pustite da kuha 10-ak minuta.

3.

Potom dodajte meso i lišće vinove loze, pa kuhajte oko 50 minuta. Kad je meso većim dijelom gotovo, izvadite ga na toplo.

4.

Na umak od pečenja dodajte krumpir narezan na štapiće, narezanu papriku i rajčicu.

5.

Kad krumpir omekša, dodajte nasjeckano lišće celera i po potrebi posolite i popaprite.

6.

Na kraju umiješajte razrađeno kiselo vrhnje i u prilog vratite meso.

Posluživanje

Poslužite odmah toplo.

Savjet

Kada je meso većim dijelom gotovo, dodajte prilog da se kuha. Po želji možete poklopiti, a samim time ćete postupak pripreme skratiti. Ukoliko nemate priliku ovo jelo pripremati u kotlu, možete ga pripremiti i u većoj tavi s debelim dnom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.