Moj profil

Krafne s nadjevom od kestena

120 minuta
80
Krafne s nadjevom od kestena

Naizgled sasvim obične krafne u sebi kriju slatko iznenađenje, posebno za one koji vole kesten pire. Kesten pire još izmiješajte s džemom, pa će sve skupa biti još slađe (u prenesenom i pravom smislu).

Naizgled sasvim obične krafne u sebi kriju slatko iznenađenje, posebno za one koji vole kesten pire. Kesten pire još izmiješajte s džemom, pa će sve skupa biti još slađe (u prenesenom i pravom smislu).

Sastojci

1 žličica šećera
1 žlica ruma
ulje za duboko prženje
Za nadjev
250 g zaslađenog kesten pirea
Za posluživanje

Priprema

1.

Kvasac razmutite sa 100 ml toplog mlijeka i žličicom šećera, pa ostavite da se diže 10 minuta.

2.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.

3.

Dodajte dignuti kvasac, preostalo mlijeko, rum, koricu naranče, brašno pomiješano sa solju i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

4.

Pripremljeno glatko tijesto ostavite dizati poklopljeno oko 20 minuta.

5.

U međuvremenu dobro izmiješajte kesten pire s džemom.

6.

Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i tanko razvaljajte.

7.

Pomoću većeg kalupa izrežite krugove, na polovicu krugova stavite žličicu kesten pirea i prekrijte ih drugom polovicom krugova tijesta.

8.

Pomoću manjeg kalupa izrežite krafne i ostavite pokrivene da se dižu dok se volumen ne udvostruči.

9.

Pripremljene krafne okrenite tako da gornju stranu krafne uronite u duboko zagrijano ulje. Posudu poklopite i pecite do zlatno žute boje, posudu otklopite krafnu okrenite i drugu stranu ispecite do zlatno žute boje.

10.

Pečene krafne izvadite na upijajući papar da uklonite višak masnoće.

Posluživanje

Poslužite posipano šećerom u prahu.

Savjet

Ovo tijesto za krafne nije slatko, pa mu odgovara slađi nadjev.

  • Krafne(6)
  • Krofne(5)
  • Kesten(4)
  • Desert(1)
  • Krafne-i-fritule(1)
  • Nuts(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kolaci-dizana-tjesta(1)
  • Kvasac(1)

8

OVO JE BAŠ ZA MENE !!!!!! 😋

Prekrasno punjenje. U mojoj izvedbi, kesten i šlag umjesto marmelade no drugi puta može i ovako.

Pravila sam ih danas i nestale su u trenu🙂 Zaista odlican recept. Nesto novo, drugacije i jako fiiiiiiiino.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne