postoji puno recepata za pokladnice i svi su vrlo slični
ali ovaj potiče iz Beča i djelim ga sa svima vama…..
postoji puno recepata za pokladnice i svi su vrlo slični
ali ovaj potiče iz Beča i djelim ga sa svima vama…..
Sastojci
Priprema
pripremite kvasac pa neka uzađe.
stavite brašno u lonac pa ga lagano zagrijte na štednjaku,
dodajte otopljeni maslac, jaja i žumanjke i kvasac.
povežite sastojke pa dodajte mlijeko i mlaku vodu, rum, kiselo vrhnje,
i na kraju ribanu koricu citrusa.
sve dobro izradite kuhačom.
kada se počnu pojavljivati mjehuri stavite tijesto
da udvostruči volumen.
na toplom stoljnjaku premjesite tijesto, razvaljajte i režite pokladnice.
neka odmaraju barem pola sata.
pržite ih u vrućem ulju sa svake strane po 3 minute.
ocijedite, pošećerite i poslužite
stavite brašno u lonac pa ga lagano zagrijte na štednjaku, 3. dodajte otopljeni maslac, jaja i žumanjke i kvasac. 4. povežite sastojke pa dodajte mlijeko i mlaku vodu, rum, kiselo vrhnje, 5. i na kraju ribanu koricu citrusa. 6. sve dobro izradite kuhačom. 7. kada se počnu pojavljivati mjehuri stavite tijesto. Nije mi jasno to sa stednjakom.
14