Moj profil
Nardica
12.12.2014.

Kraljica Ananas II.

75 minuta
15

Lagana,osvježavajuća i puna okusa.S nekim malim izmjenama u biskvitu.Druga verzija kraljice Ananas :)

Lagana,osvježavajuća i puna okusa.S nekim malim izmjenama u biskvitu.Druga verzija kraljice Ananas :)

Nardica
12.12.2014.

Sastojci

za
BISKVIT
6 žumanjaka
9 bjelanjaka
200g šećera
150g badema
50g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
KREMA
8 žumanjaka
120g šećera
2 vanilin šećera
500g mascarpone sira
200mL slatkog vrhnja
JOŠ
1 kompot od ananasa(konzerva)

Priprema

BISKVIT
1.

Žumanjke pjenasto umutiti sa 100g šećera i bjelanjke istući sa 100g šećera.Mljevene bademe pomiješati s brašnom i praškom za pecivo.Umiješati bjelanjke i na kraju dodati žumanjke.Peći na 170°C cca.20min.

KREMA
1.

Žumanjke miješati sa šećerom(120g šečera i 2 vanilin šećera)dok ne dobijemo gustu pjenu.Kuhati na pari uz stalno miješanje oko 10min.

2.

U ohlađenu kremu umiješati mascarpone,a zatim lagano umiješati slatko vrhnje prethodno istučeno u šlag.

3.

Prerezati ohlađeni biskvit,natopiti ga sokom od ananasa(iz konzerve).Premazati biskvit kremom,posložiti ananas i prekriti drugim dijelom biskvita.Ukrasiti po želji :)

  • Ananas torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)