Moj profil
nenajesnica
18.10.2009.

Krckava torta od lešnika i čokolade

60 minuta
67

Ova torta je klasika dobrog biskvita i bogate, kuvane kreme sa žumancima i čokoladom, obogaćena karamelom. Jaka i raskošna, divna je za hladne dane koji su već stigli.

Ova torta je klasika dobrog biskvita i bogate, kuvane kreme sa žumancima i čokoladom, obogaćena karamelom. Jaka i raskošna, divna je za hladne dane koji su već stigli.

nenajesnica
18.10.2009.

Sastojci

za
Biskvit
6 belanaca
150 g šećera
150 g lešnika
Krem
6 žumanaca
250 g šećera
100 g čokolade
250 g margarina ili maslaca
Karamel
200 g šećera
Glazura
100 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
1 kašika ulja

Priprema

1.

Za biskvit umutiti sneg od šest belanaca sa šećerom. Dodajte prethodno ispečen i samleven lečnik. Lagano promešati da sneg ne spadne. Peći biskvit na 200 stepeni 30 minuta.

2.

Dok se biskvit peče, skuvajte žumanke sa šećerom. U vrelo dodajte čokoladu. Mešati dok se ne sjedini.

3.

Umutiti margarin i dodati prohlađenom kremu.

4.

Ohlađen biskvit iseći na dva dela. Za karamel istopiti šećer do zlatno-žute boje i brzo premazati obe kore.

5.

Slagati – prva kora sa karamelom + malo manje od polovine kreme. poklopiti drugom korom, premazati kremom odozgo i okolo.

6.

Za glazuru, na laganoj vatri istopite čokolafu, margarin i ulje (da bi glazura imala sjaj) i prelijte preko torte.

Posluživanje

Šta reći, torta je božanstvena. Ostane blago krckava zbog karamela, a istovremeno se taj karamel blago topi u dodiru sa kremom.

  • Torte(6)
  • Ljesnjaci(3)
  • Karamel(2)
  • Torta-so-lesnici(1)
  • Lesnik(1)
  • Torta od lješnjaka(1)
  • Lesnici(1)
  • Torta-lesnik(1)
  • Torte-lesnici(1)

11

Torta je fantastična, hvala puno na receptu. 

Da, i meni je fil ispao jako crn za razliku od ovog na slici! Gde li sam omanula?HM!

Upravo zavrsih spremanje ove torte. Sada imam problem! Jako je tanka!:( Ukus je odlican, ali je bas tanka. Sada je u frizideru i ceka me da razmislim kako da joj dam na volumenu:) Ocigledno da nesto nije ispalo kako treba:( Velika je magla napolju pa mozda to ima nekog uticaja!:)) Pozdrav!