Moj profil

Krem bananica

94
Krem bananica

Recept sam našla na netu. Muž kaže da više liči na munchmallow, a ja kažem da je dobro da uopšte liči (na bilo šta) s obzirom na muku oko izrade (recept na netu nije bio najtačniji). :)

Recept sam našla na netu. Muž kaže da više liči na munchmallow, a ja kažem da je dobro da uopšte liči (na bilo šta) s obzirom na muku oko izrade (recept na netu nije bio najtačniji). :)

Sastojci

Podloga
100 g šećera
3 štangle čokolade
Nadjev
700 g šećera
3 dcl vode
1 ekstrakt od banane
Glazura
100 g čokolade
100 g margarina

Priprema

1.

Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i mutiti dok masa ne postane gusta. Dodati mljeveni keks, orahe i rastopljenu čokoladu i mutiti dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Masu sipati u tepsiju i izravnati.

2.

Za nadjev kuhati šećer u 2 dcl vode, a želatin potpiti u 1 dcl hladne vode. 

3.

Kada je šećer kuhan, skinuti sa šporeta, dodati mu ekstrakt od banane i želatin. Masu dugo mutiti mikserom. (Ja posudu stavim u hladnu vodu tako da mućenje ne traje duže od 10-ak min.)

4.

Kada masa počne da se zgušnjava, preliti je preko podloge u tepsiji. Staviti je u frižider da se krem sasvim stegne.

5.

Za glazuru rastopiti na pari margarin i čokoladu, malo prohladiti i preliti preko nadjeva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)