Klasična krem čorba od muskatne tikve obogaćena semenjem.
Klasična krem čorba od muskatne tikve obogaćena semenjem.
Sastojci
Priprema
Iseckanu muskatnu tikvu peći na 200 stepeni uz povremeno mešanje dok ne omekša. U međuvremenu na puteru pržiti iseckani crni luk i čenove belog luka oko 10 min, dodati tucanu ljutu papriku i nakon par minuta dodati krompir, naliti vodom da ogrezne i začiniti. Kada je krompir skuvan (nakon oko 15min) dodati mleko i kuvati još oko 10 min. Tada će muskatna tikva već biti gotova pa i nju dodati i izmiksirati sa štapnim mikserom. Podestiti gustinu sa mlekom. Sipati suncokret i seme bundeve i promešati. Služiti toplo uz kiselu pavlaku. Prijatno!
Alternativno, posuti susamom, seckanim bademima i orasima.
Ja isto volim dodati orasaste plodove i u juhe i u salate, a volim ih opcenito. Kad mi se nesto gricka ako mi je mrsko gulit mrkvu ili celer uzmem saku orasastih plodova za grickanje 🙂
Hvala! Ja sam veliki ljubitelj semenja i orašastih plodova i dodajem ih u sve gde mogu da se dodaju. Ovoj čorbi su dodali teksturu i punoću i nekako je zaokružen obrok bez potrebe za hlebom (ili projom kako sam originalno mislila da je serviram).
3