Moj profil

Krem juha od blitve

30 minuta
39
Krem juha od blitve

Pa ne mora blitva uvijek biti samo prilog. Ovog ljeta sam poželio od blitve napraviti predjelo.... i voilà! ;)

Pa ne mora blitva uvijek biti samo prilog. Ovog ljeta sam poželio od blitve napraviti predjelo.... i voilà! ;)

Sastojci

za
Juha
1 svežanj blitve
1 šaka prosa
Bešamel umak

Priprema

Priprema blitve
1.

Blitvu prokuhajte u dovoljno slane vode. Kuhanu blitvu izvadite iz vode i pustite da se malo ohladi.

2.

Prohlađenu blitvu dobro usitnite štapnim mikserom ili u multipraktiku. Ako je potrebno dodajte malo vode u kojoj se blitva kuhala.

Priprema bešamel umaka
1.

Na rastopljenom maslacu lagano prepržite brašno i zalijte hladnim mlijekom. Mješajte pjenjačom dok ne prokuha kako se ne bi stvorile grudice. Bešamel začinite vegetom.

I na kraju
1.

Na malo maslonovog ulja prepržite proso i stavite ga kuhati u litru vode u kojoj se kuhala blitva.

2.

Kad je proso kuhano (za nekih 10-15 minuta) dodajte usitnjenu blitvu i pripremljeni bešamel. Sve dobro promješajte i zagrijte.

3.

Prema želji dodajte malo maslinovog ulja. U blitvu prilikom kuhanja možete dodati jedan do dva češnja češnjaka.

Posluživanje

U tanjur juhe možete dodati žlicu hladnog kiselog vrhnja.

  • Juhe ............(3)
  • Blitva(2)
  • Isprobati(1)
  • Blitva-juha(1)

4

ide i kod mene na kraju u tanjur žlica kiselog vrhnja :))

hvala za pozitivne komentare 🙂

DANAS SAM SPRMALA CORBU PO VASEM RECEPTU VRLO JE UKUSNA SAMO SAM JA JOS NA KARAJU DODALA MALO KISELE PAVLAKE

ZVUČI JAKO UKUSNO BIĆE ISPROBANO

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Recepti koji koriste slične sastojke

Proso sa blitvom
maslinka

Proso sa blitvom