savrseno lagana krem juhica koja upotpunjuje jesenski stimung...
savrseno lagana krem juhica koja upotpunjuje jesenski stimung...
Sastojci
Priprema
bundevu ogulite (najmukotrpniji dio posla) i ocistite od sjemenki pa narezite na kockice.
ogulite krumpire, opetite ih pa i njih narezite na kockice.
u lonac sipajte malo maslinovog ulja pa kratko poprzite bundevu (oko 3min.), zatim dodajte i krumpir pa zalijte vodom.
posolite i kuhajte dok svi sastojci ne budu skroz mekani.
maknite sa vatre, izmiksajte stapnim mikserom, popaprite i izmjesajte jos jednom.
(ja ovog puta nisam imala muskatnog orascica, ali inace ga stavim umjesto papra jer savrseno pase.)
(bolje je napraviti gusce jer ako ispadne pre gusto uvijek mozete dodati vode i dosoliti).
Posluživanje
sipajte juhu u tanjur, u sredinu stavite zlicicu kiselog vrhnja, pospite sa malo parmezana i persina, poprskajte sa maslinovim uljem.
mozete dodati bucine sjemenke koje cete prije malo prepeci u tavi.
ovako dekorirana juhica mi lici na naopako jaje na oko pa sam zato tako nazvala recept :)
Kako je tebi ispao recept?
16