dizajner

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Receptopisac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Torta Crocante de Doce de Leite Torta sa doce de leite (ili dulce de leche), po brazilskom receptu. Za mnoge najsladja i najfinija torta koju su ikada jeli :) Posluzite manje kriske jer je torta jako zasitna :) Petit Beurre keksa mlijeko za mocenje maslaca secera zumanjka nezasladjenog vrhnja za slag doce de leite (dulce de leche) secera usitnjenog (neslanog) kikirikija maslaca Kekse namocite u mlijeko i njima oblozite dno i stranice kalupa za torte sa obrucem (25 cm). Pripremite kremu miksajuci secer i maslac na sobnoj temperaturi, kada dobijete glatku smjesu dodajte zumanjke.Istucite vrhnje u slag i dodajte ga smjesi od maslaca i secera. Dio kreme sipajte u keksima oblozen kalup, pa na kremu poredjajte jos namocenih keksa, njih premazite sa 2/3 doce de leitea, pa opet redjajte kekse, na njih rasporedite ostatak kreme, i zavrsite slojem keksa, pa stavite tortu u frizider da se stisne. U medjuvremenu napravite karamel, skinite s vatre, dodajte maslac i usitnjeni kikiriki, pa prelijte na pek papir i razmazite zlicom u tanki sloj. Kada se potpuno ohladi, malo raskomadajte rukama, pa stavite u cistu krpu i tucite cekicem dok ne dobijete granolu. Velicinu komadica odredite po svom gustu. Izvadite tortu iz frizidera, skinite obruc sa kalupa, premazite tortu sa svih strana ostakom doce de leitea i oblozite granolom od karamele i kikirikija. Vratite u frizider, i pustite da se hladi bar 4h, a najbolje cijelu noc. Napomene:* u originalnom receptu ne pise koliko doce de leitea ide, pa stavite po ukusu. ja sam iskoristila jednu teglu, ali ne bi mi bilo zao da je bilo 50% vise, tako da slobodno "pretjerajte" ;)* u kremu sam dodala 250 gr mascarponea, i nisam pozalila :)* nemojte koristiti jeftine kekse, jer je to bitna stavka, mogli bi vam pokvariti cijelu tortu... ja sam koristila Petit Beurre od Kraša.* Dulce de leche mozete kupiti u DMu, proizvodjac Mundoaka 

Torta Crocante de Doce de Leite

♨ Sarma ♨ Ovo je klasicna sarma u kojoj rizu zamijenjuje jecam, koji daje veci volumen i ne raspada se od dugog kuhanja. Posluzite uz pire ili samo kruh. mljevenog mesa po zelji luk jecma persin slatka crvena paprika jaje sol i papar malo muskatnog orascica kiselog kupusa pasirane rajcice ulje brasna lovor vode suha rebra Jecam mocite par sati u vodi. Dinstajte sitno isjeckani luk pa mu dodajte iscijedeni jecam i nakon 5 min. i meso. Zacinite i nakon sto meso promijeni boju iskljucite pa pustite da se ohladi. U hladnu smjesu dodajte jaje i promijesajte. Otrgnite velike listove kupusa i operite ih ako zelite da vam sarma bude manje kisela. Otklonite dio srzi sa listova pa ih krenite puniti sa mesom. Ostatak glavice kupusa narezite na sitnije komade i stavite dio na dno lonca pa na njega slazite sarme u krug, a dio ugurajte izmedu sarmi, skupa sa suhim rebrima. Tako slazite dok ne potrosite sve sastojke. U dubljoj tavi poprzite brasno na ulju pa dodajte pire od rajcice, zacine i vodu. Kada juhica zakuha prelijte njome sarme. Ako vam lonac nije pun sarmi do vrha onda ih zaglavite i pritisnite tanjurom na koji cete staviti tezi predmet, kako nebi isplivale i raspale se. Sarmu kuhajte oko 3 h na laganoj vatri. ... Ovako se kuhala zadji put, zbog manjka rekvizita ;)) 

♨ Sarma ♨

Cheesecake sa borovnicama ☕ jednostavno i efektno ;) integralnih keksa (Digestive) maslaca skute jaja secera arome vanilije bijele cokolade svjeze borovnice Zagrijte pecnicu na 200°C. Izmrvljene kekse pomijesajte sa rastopljenim maslacom pa smjesom oblozite kalup. Pecite 5 minuta. Pomijesajte skutu, secer, vaniliju i jaja a na kraju umijesajte rastopljenu bijelu cokoladu. Izlijte na kekse u kalupu i pecite cca 20 do 30 minuta na 150°C. Izvadite iz pecnice, poslozite svjeze borovnice i pustite da se ohladi pa spremite u frizider. 

Cheesecake sa borovnicama ☕

~ Pesto Genovese ~ omiljeni zeleni umak :) tjestenina koja se tradicionalno jede uz pesto su "trofie" i najslicnije su istarskim pljukancima. pesto mozete mazati i na kruh, na tople bruschette...ali i na finu talijansku pizzu margheritu sa mozzarellom. svjezih listova bosiljka extra djevicanskog maslinovog ulja parmezana cesnjaka pinjola krupne soli 1.nacin u muzaru prvo izgnjecite cesnjak, pa dodajte sol, onda listice bosiljka koje cete gnjeciti laganim kruznim pokretima. zatim dodajte pinjole, pa parmezan, i na kraju dolijte ulje i promijesajte. 2.nacin sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremicu. pesto spremite u teglice i drzite u frizideru, ili zamrznite. Savjeti:najbolje bi bilo koristiti blago domace maslinovo ulje i parmigiano reggiano, a pinjole mozete zamjeniti i orasima. 

~ Pesto Genovese ~

✿ Ravioli punjeni ragùom od mesa ✿ ovo je jelo, kako bi talijani rekli..."la fine del mondo!" ;) jaja soli brašna mljevenog mesa domaće slanine (na sitne kockice) domaće kobasice (na sitne kockice) luk jaje mlada češnjaka lovorov list crnog vina majčine dušice maslinovog ulja sol, papar po potrebi Pomiješajte brašno i sol. Istucite jaja pa ih sipajte u brašno i umijesite glatko tijesto. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider. Sitno isjeckajte luk i češnjak pa ih pirjajte na laganoj vatri sa žlicom maslinovog ulja i lovorovim listom. Nakon par minuta dodajte meso, slaninu, kobasicu i majčinu dušicu pa pustite da se radi bez dodavanja tekućina dok meso ne bude kuhano. Na kraju dodajte čašicu vina i pojačajte vatru na najjače dok ne ispari. Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga što tanje možete, otpr. 1-2 mm (ako imate prešu biti će vam lako, ako nemate...shvatite to kao teretanu). Ja sam radila polukružne raviole pa sam koristila čašu za rezanje tijesta, punila i preklapala. Ako želite kvadrataste raviole onda loptu tijesta morate podijeliti na 2 i razvaljati u 2 identična komada od kojih ćete na prvi, u jednakim razmacima, redati loptice punjenja, a sa drugim ćete preklopiti prvi pa rezati kvadratice. U oba slučaja mokrim kistom prođite rubove tijesta i dobro ih stisnite prstima pa izrezbarite vrhom vilice kako vam se nebi otvorili tokom kuhanja. Prije nego počnete puniti tijesto, u ohlađeno meso umiješajte jedno jaje. Ako napravite veću količinu raviola možete ih zalediti tako da ih poredate na pek papir da se ne dodiruju i stavite u škrinju preko noci. Ujutro ih možete spremiti u vrećice i vratiti u škrinju. Kuhanje raviola: Uzmite veliki lonac, napunite ga vodom, posolite, sipajte malo ulja i čekajte da prokuha. Smanjite vatru i ubacite raviole pa malo pojačajte. Voda ne smije "divljati" da nebi probila tijesto pa održavajte vatru srednje jačine i svakotoliko promiješajte. Raviole kuhajte oko 15 min, zavisi o debljini tijesta. 

✿ Ravioli punjeni ragùom od mesa ✿

Jednostavni falafeli ♡ još jedan odokativni recept.ovoga puta se radi o pojednostavljenoj verziji falafela :) kuhani slanutak kuhana cvjetača svježa tikvica svježa mrkva peršin timjan maslinovo ulje sol češnjak luk curry kikiriki maslac jaje malo brašna malo krušnih mrvica sve sastojke izblendati, praviti kuglice i pržiti u dubokom ulju. 

Jednostavni falafeli ♡

Mak kolač odokativni recept za gluten/lactose free kolač odličnog okusa mljeveni mak blanširani mljeveni bademi banane kakao tamna čokolada kokosovo ulje kikiriki maslac jaja rižino mlijeko malo šećera marmelada po izboru prašak za pecivo sve sastojke, osim tamne čokolade i marmelade, izblendajte (ako imate bademe sa kožicom, onda ih prvo skuhajte pa ogulite: samo ih malo pritisnete i sami će izletiti iz svoje kože ;))) na kraju umiješajte prašak za pecivo i stavite u pek papirom obloženi pleh pa pecite cca 30min. pustite da se ohladi i onda premažite kolač marmeladom po izboru (najbolje pašu kiselkaste: limun, naranča, lemon curd, ribiz...) u zdjelicu sipajte malo rižinog mlijeka i kokosovog ulja pa u njoj otopite čokoladu. sipajte preko marmelade i stavite u frižider da se stisne 

Mak kolač

Chocolate Chip Cookies Keksi savršenog okusa, od zobenih pahuljica i integralnog brašna. zobenih pahuljica integralnog brašna maslaca šećera sitno nasjeckane tamne čokolade jaje arome vanilije praška za pecivo soli Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite lim papirom za pečenje. U posudi mikserom izradite maslac i šećer dok smjesa ne postane pjenušava, a tada joj dodajte jaje i miksajte još malo. Pripremljenoj smjesi dodajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol i vaniliju. Miješajte žlicom dok smjesa ne postane glatka. Čokoladu nožem isjeckajte na kockice i dodajte ju smjesi. Komadići čokolade će se tijekom pečenja lijepo smekšati, a kasnije opet stisnuti kad se keksi ohlade. Od sada ćete najvjerojatnije morati miješati/mjesiti rukama, jer smjesa postaje jako kompaktna (takva i treba biti, ne dodajte tekućine). Rukama oblikujte kuglice, stavljajte ih na lim pa pritisnite malo dlanom. Između kuglica ostavite maleni razmak jer se pri pečenju rašire. Kad se keksi malo zarumene, izvadite ih iz pećnice, čekajte da se ohlade i stvrdnu te ih maknite s lima. Kekse čuvajte u limenoj kutiji.
  
Izvor: http://www.buro247.hr/lifestyle/gastro/recept-za-hrskavi-slatki-u-it.html 

Chocolate Chip Cookies

~ Desertna Kava ~ Brzinski desert koji ce vas zasladiti i razbuditi ;) kava vrhnje za slag kakao ili cokolada u prahu aroma od vanilije ili vanilin secer cokolada po izboru Skuhaj svoju omiljenu kavu, i stavi ju u veliku staklenu casu. Dodaj zlicicu arome od vanilije, ili vanilin secer. Istuci vrhnje u slag, i napuni salicu (neka malo viri i van salice ;)) Posipaj slag sa kakaom ili cokoladom u prahu, i zabodi dva stapica omiljene cokoladice (Twix, Mars, Bounty, Milka, Milky Way...).U ovom slucaju je bila Coksa od banane :) 

~ Desertna Kava ~

mak muffini bez secera slatki i mekani :) integralnog brasna mljevenog maka praska za pecivo soli jogurta kokosovog ulja ili rastopljenog maslaca agavinog sirupa ili meda jaja cokolade u prahu (bez secera) stavi papirnate kosarice za pecenje u kalup za muffine.ukljuci pecnicu na 170°C. u velikoj zdjeli izmijesaj sve suhe sastojke ( brašno, prašak za pecivo, sol, cokoladu u prahu).
  
    u drugoj posudi izmijesaj najprije jaje s uljem, pa dodaj jogurt i agavin sirup.
  
 spoji ove dvije smjese tako sto ces tekuce sastojke uliti u suhe sa sto manje mijesanja.odmah puni kalupice sa smjesom.puni samo do 2/3 kalupa! peci 15-20 min.(u smjesu mozes dodati grozdice, orasaste plodove, bobičasto voće...) 

Torta Crocante de Doce de Leite

♨ Sarma ♨

Cheesecake sa borovnicama ☕

~ Pesto Genovese ~

✿ Ravioli punjeni ragùom od mesa ✿

Jednostavni falafeli ♡

Mak kolač

Chocolate Chip Cookies

~ Desertna Kava ~

mak muffini bez secera

mak muffini

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme