Moj profil

Krem juha od bundeve

45 minuta
30
Krem juha od bundeve

tikve ili buče. Možete koristiti butternut, hokaido ili muškatnu bundevu.

tikve ili buče. Možete koristiti butternut, hokaido ili muškatnu bundevu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg bundeve (butternut, hokaido, muškatna)
2 manja luka
2 žlice maslaca ili ulja
800 ml povrtne juhe ili vode +
3 žličice Vegete
200 g slatkog vrhnja za šlag ili kuhanje
2 žlice bučinih sjemenki
4 žličice bučinog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prepolovite bundevu, očistite od sjemenki i mekanog dijela pa opet prepolovite i ogulite koru. Narežite meso bundeve na kockice srednje veličine.

2.

Na ugrijanom ulju u loncu propržite luk, kada postaklasti dodajte bundevu i kratko prodinstajte. Pospite brašnom, kratko propržite pa zalijte juhom u koju ste umiješali vrhnje. Promiješajte, poklopite pa kada juha zavrije kuhajte 25 minuta.

3.

Propržite kratko sjemenke buče na neprijanjajućoj tavici pa ohladite. Kada je juha kuhana usitnite bundevu štapnim mikserom, dodatno začinite sa soli i biberom. Ulijte u tanjur pa dekorirajte bučinim uljem i preprženim bučinim sjemenkama.

Posluživanje

Juhu poslužite sa žlicom kiselog vrhnja ako mi nije istekao rok :) kao mojem.

Po želji u juhu možete dodati 125 ml suhog bijelog vina u isto vrijeme kada dodajte temeljac i vrhnje.

Naša juhica je bila od butternut tikve.

Recept je sa stranice Lecker.de.

  • Supi(1)
  • Bundeva-slano(1)
  • Bundeva(1)
  • Isprobano-pompom(1)
  • Krem-juha-od-bundeve(1)
  • Isprobano-luli(1)

20

Obožavam sve krem juhice 🙂

Kuhala ja opet juhicu, uz komadiće domaćeg dvopeka odlična!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od bundeve i prosa
iper

Krem juha od bundeve i prosa