Ova juha je nastala sasvim slučajno... Suprug i ja bili smo u jednom veganskom restoranu i jeli finu juhu od rajčice. Bila nam je tako fina da smo pokušali napraviti sličnu stvar doma. I ispala je FENOMENALNO!
Ova juha je nastala sasvim slučajno... Suprug i ja bili smo u jednom veganskom restoranu i jeli finu juhu od rajčice. Bila nam je tako fina da smo pokušali napraviti sličnu stvar doma. I ispala je FENOMENALNO!
Sastojci
Priprema
Indijske orahe namočiti u toploj vodi oko sat vremena prije pripreme jela. Nije nužno, ali je bolje :)
Na lagano zagrijanom maslinovom ulju popržiti češnjak i crveni luk
Kad se luk i češnjak opuste, dodati sve sastojke (osim limunovog soka!!) i malo promiješati. I odmah sve to zajedno prebaciti u blender, izblendati oko minutu-dvije dok ne dobijete finu kremu.
Prebaciti juhu iz blendera natrag u lonac i kuhati oko 15-ak minuta. Tijekom kuhanja dodajte vode dok ne dobijete konzistenciju koja vama osobno odgovara.
Na kraju dodajte limunov sok i promiješajte te skinite lonac s vatre.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
3