pošto je breskva ove godine dala jako punoooo prelijepih,sočnih plodova odlučila sam ispeći nešto s njima ,uz dodatak sira i neke dodatke vidjećemo što će ispasti....
pošto je breskva ove godine dala jako punoooo prelijepih,sočnih plodova odlučila sam ispeći nešto s njima ,uz dodatak sira i neke dodatke vidjećemo što će ispasti....
Sastojci
Priprema
Za biskvit izmiksaj snijeg od bjelanjaka pa polako dodaj šećer a zatim i brašno oštro koje se pomiješa s praškom za pecivo.Peče se u tepsiji u koju smo stavili pek-papir na 180 stupnjeva oko 15 minuta.Ohlađeni biskvit prelij s preljevom;skuhaj mlijeko s vanilin šećerom i običnim šećerom.
Za kremu prokuhati mlijeko s šećerom,malo soli,limunovom koricom i žutanjcima.Želatinu namočiti u hladnoj vodi na 5 minuta,ocijediti je i dodati kremi od žutanjaka(ako se koristi želatina iz vrećice pripremiti je prema uputi na vrećici).Zatim primješati i sir i slatko vrhnje koje smo izmiksali u šlag.
Breskve očistiti i narezati na kockice-dio staviti na biskvit pa zaliti s pola kreme.Raspodijeliti ostatak breskvi i ostatak kreme.Izravnati površinu i staviti na hlađenje.
Narezati par breskvi na tanke šnitice i staviti ih po kolaču jednu do druge,tada ih zaliti s preljevom koji se počeo želirati.Za gornji preljev napraviti 2 svijetla preljeva prema uputama na vrećici samo s sokom od breskvi.Time zaliti kolač i dobro ga ohladiti.Rezati na kocke.
Kako je tebi ispao recept?
4