Malo sam se igrala sa jednim receptom i …eksplozija ukusa….
Malo sam se igrala sa jednim receptom i …eksplozija ukusa….
Sastojci
Priprema
Za koru umutiti žumanca sa šećerom i dodati vrelu vodu.Sve suve sastojke izmešati i dodati u žumanca, sjediniti testo, pa sipati u dublji četvrtasti pleh obložen pek-papirom.Peći na 200*C oko 15 min. vodeći računa da se korica ne prepeče, vrlo je tanka.Pečeno sa papirom izvaditi, a pleh ohladiti jer je potreban za “izlivanje” kolača.
Belanca mutiti do besvesti da se dobije čvrst šam.Puding skuvati i vreo umešati u šam od belanaca.
Kupine sa šećerom ubaciti u blender i pustiti krug-dva, ne preteruj!Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice i umešati u kupine.Isti onaj pleh obložiti samolepljivom folijom i usuti kupine, staviti u frižider da se stegne.Zatim preko sipati krem, pa odozgo nalepiti koricu. Vratiti u frižider, dežurati pored da nekom ne padne na pamet, dok se ne stegne krem.
Ohlađen kolač prevrnuti na veču tacnu, seći kocke, ukrasiti šlagom i kupinama.
Bon apetit!
Posluživanje
Ovo je recept za krempitu, htela sam da ga postavim, ali me je preduhitrila jedna naša cool frendica…
Našlo se mijesta u hladnjaku i evo mojih primjeraka
Tako sam se smijala čitajući pripremu tvojih krem kocki,
7